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2011-12-05 1 瀏覽
虽然叫做粥品专家,但是伍湛记对于我来说最吸引人的就是他的咸煎饼了,即使涨价到2.5元一个,还是觉得几划算。饼够大,很多人喜欢中间脆脆部分,而我却喜欢两边厚厚的地方。尤其是切开后泡在粥里面配着吃,吸满了粥水的煎饼南乳味道香,好诱人。就是油炸滴吃着很香,但是容易腻,而且有点罪恶感罗,嘻嘻
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虽然叫做粥品专家,但是伍湛记对于我来说最吸引人的就是他的咸煎饼了,即使涨价到2.5元一个,还是觉得几划算。饼够大,很多人喜欢中间脆脆部分,而我却喜欢两边厚厚的地方。尤其是切开后泡在粥里面配着吃,吸满了粥水的煎饼南乳味道香,好诱人。就是油炸滴吃着很香,但是容易腻,而且有点罪恶感罗,嘻嘻
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  • 咸煎饼
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2011-11-22 1 瀏覽
又系一间老字号~~感觉同银记既经营方式差不多~~不过品种就多好多~·味道都算唔错架~~~皮蛋瘦肉粥~~粥底好绵~~好滑~~觉得火候够,D肉片岩岩好,真系超正啊!湿炒牛河~~味道岩岩好~~觉得比干炒的好~因为感觉上没那么多油~~份量好多,适合两个人食~~黎间店真系大份夹抵食~~千奇唔好太高估自己既食量~~最好点少滴~唔够再加~~咸煎饼也不错~就是比较热气~
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又系一间老字号~~感觉同银记既经营方式差不多~~不过品种就多好多~·味道都算唔错架~~~
皮蛋瘦肉粥~~粥底好绵~~好滑~~觉得火候够,D肉片岩岩好,真系超正啊!
湿炒牛河~~味道岩岩好~~觉得比干炒的好~因为感觉上没那么多油~~
份量好多,适合两个人食~~
黎间店真系大份夹抵食~~千奇唔好太高估自己既食量~~最好点少滴~
唔够再加~~咸煎饼也不错~就是比较热气~
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2011-11-07 5 瀏覽
到这里来吃粥,吃油条。油条可以单吃,那味道也不错,也是刚炸出来的,热乎乎的,且脆香脆香的。也可以把油条放到粥里来吃,那样吃也很好。只是没有了脆。变得很软。这样放粥里泡出来的味道也不赖,偶尔可以换种吃法。
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到这里来吃粥,吃油条。
油条可以单吃,那味道也不错,也是刚炸出来的,热乎乎的,且脆香脆香的。
也可以把油条放到粥里来吃,那样吃也很好。只是没有了脆。变得很软。这样放粥里泡出来的味道也不赖,偶尔可以换种吃法。
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2011-10-31 5 瀏覽
以前爷爷家在附近,所以经常会来这里吃,伍湛记是老字号,这里店面很小,吃饭时间经常要站着等位,就几张桌子,这里的艇仔粥和干炒牛河每次都会点,但是觉得最近这里的味道没之前的好吃了,牛河偶尔会炒焦,而且很明显吃的出来没放糖,不放糖就不是广式炒牛河了,油条也没以前的那么好吃了,都是软软的,感觉放了很久。艇仔粥的料也少了。对这家伍湛记有点失望了。
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以前爷爷家在附近,所以经常会来这里吃,伍湛记是老字号,这里店面很小,吃饭时间经常要站着等位,就几张桌子,这里的艇仔粥和干炒牛河每次都会点,但是觉得最近这里的味道没之前的好吃了,牛河偶尔会炒焦,而且很明显吃的出来没放糖,不放糖就不是广式炒牛河了,油条也没以前的那么好吃了,都是软软的,感觉放了很久。艇仔粥的料也少了。对这家伍湛记有点失望了。
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2011-10-18 1 瀏覽
伍湛记是我慕名而去的,要了两个咸香饼,有点焦,不过好在我喜欢吃,但妈妈就嫌焦了点,艇仔粥好吃,料挺足的。不过比较出名的云吞面,我觉得就不怎么样了,面好象不太靓,吃起来的口感怪怪的,云吞肉好少,可能是我不会欣赏吧,呵呵。
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伍湛记是我慕名而去的,要了两个咸香饼,有点焦,不过好在我喜欢吃,但妈妈就嫌焦了点,艇仔粥好吃,料挺足的。不过比较出名的云吞面,我觉得就不怎么样了,面好象不太靓,吃起来的口感怪怪的,云吞肉好少,可能是我不会欣赏吧,呵呵。
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果间店我小的时候就有了,大概起码都开了有十几年了,味道还是那么令人怀念啊,:西关“传统”小吃代表。店铺挂牌好有怀旧feel,及第粥和艇仔粥值得试试,里边的料也算“够多”。咸煎饼也是手工特制,值得一试,“外脆里软”,咸味“适中”。环境的话就觉得有点热,因为是靠近路边,不过很有旧时候感觉。位置等等就有。不过其他粥的料也很少,建议要不就点个招牌的,试试下还算不错啦。拉肠方面本人觉得银记得比较好吃一点,这个有点厚,不过见仁见智啦。
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果间店我小的时候就有了,大概起码都开了有十几年了,味道还是那么令人怀念啊,:西关“传统”小吃代表。店铺挂牌好有怀旧feel,及第粥和艇仔粥值得试试,里边的料也算“够多”。咸煎饼也是手工特制,值得一试,“外脆里软”,咸味“适中”。环境的话就觉得有点热,因为是靠近路边,不过很有旧时候感觉。位置等等就有。不过其他粥的料也很少,建议要不就点个招牌的,试试下还算不错啦。拉肠方面本人觉得银记得比较好吃一点,这个有点厚,不过见仁见智啦。

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2011-08-19
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  • 艇仔粥
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2011-09-10
出名的老字号,是地道的广州粥粉店.粥都是生滚粥,而且材料都好新鲜,最中意食猪杂粥,特别甜,粉肠粥都好好食,油炸鬼一般都系脆既,所以无论系就甘食或者加落D粥都一样甘食.而呢度既拉肠就梗系要食啦,系传统布拉肠,唔会厚,仲好滑添.
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出名的老字号,是地道的广州粥粉店.粥都是生滚粥,而且材料都好新鲜,最中意食猪杂粥,特别甜,粉肠粥都好好食,油炸鬼一般都系脆既,所以无论系就甘食或者加落D粥都一样甘食.而呢度既拉肠就梗系要食啦,系传统布拉肠,唔会厚,仲好滑添.
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2011-03-18 2 瀏覽
伍湛记在广州是非常出名的,广州本地人很多都知道它的存在,甚至外地来广州参观的游客都会远道而来。它的粥是最令人欣赏的,我喜欢吃它的骨腩粥,鱼腩非常新鲜、嫩且滑,粥底很好、很绵,入口觉得粥是香浓香浓的。肠粉,我一般都是吃牛肉肠,肠粉入口薄、滑、韧度刚好,牛肉香滑可口、牛肉也是很新鲜的。炒牛河,份量很足,炒出来的粉金黄金黄,香气扑鼻而入,非常诱人,赶紧尝一口,觉得不错。
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伍湛记在广州是非常出名的,广州本地人很多都知道它的存在,甚至外地来广州参观的游客都会远道而来。
它的粥是最令人欣赏的,我喜欢吃它的骨腩粥,鱼腩非常新鲜、嫩且滑,粥底很好、很绵,入口觉得粥是香浓香浓的。
肠粉,我一般都是吃牛肉肠,肠粉入口薄、滑、韧度刚好,牛肉香滑可口、牛肉也是很新鲜的。
炒牛河,份量很足,炒出来的粉金黄金黄,香气扑鼻而入,非常诱人,赶紧尝一口,觉得不错。
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¥13
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29
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2011-02-25
伍湛记的粥好杰呀,我钟意吃稀一D的粥,艇仔粥落足料,艇仔粥应该有的料,伍湛记一样都不少,全部都落齐,以前的伍湛记只卖粥,现在连粉和面都有得吃,不过我就觉得粉和面的价钱贵左D,我每次都是来吃粥的,每到中午都人多为患,要坐到出街
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伍湛记的粥好杰呀,我钟意吃稀一D的粥,艇仔粥落足料,艇仔粥应该有的料,伍湛记一样都不少,全部都落齐,以前的伍湛记只卖粥,现在连粉和面都有得吃,不过我就觉得粉和面的价钱贵左D,我每次都是来吃粥的,每到中午都人多为患,要坐到出街

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等級3
60
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2011-02-22 2 瀏覽
过度D炒牛河真是好大碟,自己一个人无论点吃都吃吾晒,镬气就一般般啦,而且比较吾平均,时好时吾好噶.及第粥始终是它噶招牌,所以都觉得是最好吃噶啦.天冷时候去吃番碗都几好噶。不过就算是招牌都是时好时坏噶。怀疑是米大师傅一休息就无水准。
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过度D炒牛河真是好大碟,自己一个人无论点吃都吃吾晒,镬气就一般般啦,而且比较吾平均,时好时吾好噶.及第粥始终是它噶招牌,所以都觉得是最好吃噶啦.天冷时候去吃番碗都几好噶。不过就算是招牌都是时好时坏噶。怀疑是米大师傅一休息就无水准。

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1
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今晚要OT,翻到屋K都已经差吾多9:30p.m,行过伍湛记,突然间好想回味一下好耐好耐之前吃过既炒牛河.于是,就坐低点左一个哗!仍然系甘大碟,牛肉都好多!而且D河粉吾会碎碎的(相信大家都有试过去好多大排档吃炒牛河,D粉都系好碎的),但系哩度吾会.牛肉多,粉靓------一个字:抵!!
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今晚要OT,翻到屋K都已经差吾多9:30p.m,行过伍湛记,突然间好想回味一下好耐好耐之前吃过既炒牛河.
于是,就坐低点左一个
哗!仍然系甘大碟,牛肉都好多!而且D河粉吾会碎碎的(相信大家都有试过去好多大排档吃炒牛河,D粉都系好碎的),但系哩度吾会.
牛肉多,粉靓------一个字:抵!!
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用餐日期
2010-12-01
人均消費
¥10
等級4
2010-11-26 2 瀏覽
老字号的西关小店,咸煎饼 似乎是很多人的最爱。虽然咸煎饼 比较多油,对现代的“标准”有点“不健康”,但是作为传统小吃,它还是有它独特的位置。肠粉,及第粥的味道都不错,路过不妨进去坐坐。推荐菜: 咸煎饼标签: 老字号 小吃
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老字号的西关小店,咸煎饼 似乎是很多人的最爱。
虽然咸煎饼 比较多油,对现代的“标准”有点“不健康”,
但是作为传统小吃,它还是有它独特的位置。
肠粉,及第粥的味道都不错,路过不妨进去坐坐。


推荐菜: 咸煎饼

标签: 老字号 小吃

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119
3
2010-11-05 13 瀏覽
伍湛记老字号,闻名已久了,择日专程而去。为了正宗,专门从网上搜集资料,做好功课,一门心思去老店,就为了尝尝老味道。从陈家祠下车,转入荔湾路,走不多远,隔着龙津路,老远就看见伍湛记的大招牌了。店内空间不大,食客却不少。首先要排队买票,几个人的队伍,很快就排到了。交钱取号,自己找空座,随便坐,等待叫号。听见叫到自己的号码,要赶紧应声,人家才能送上桌。伍湛记最出名的是及第粥,8元一碗,好大一碗,滚烫滚烫的,心急吃不得。舀一勺观察,粥内有拇指大的肉丸、大片猪肝、小片猪腰等,还有猪肠,多种元素,却没有传说中的猪肚。传说中是肉丸、猪肚、猪肝,因之称为“三元及第粥”。且说主角“粥”吧,味道不错,但是,吃不出粥底经过瑶柱、腐竹、猪骨等原料精心熬制,所以味道称不上“特别鲜美”。传说是这样的:古代有位秀才上京赴考,其妻怕他路途遥远挨饿,专门把肉丸猪肝等饱肚的材料放在一起煲粥,秀才最终摘得状元桂冠,衣锦还乡.能够喝下那一大碗粥,确实能够肚儿圆,不过,粥稀不绵,固体成分少,一泡尿就没了。反正,俺对这老字号挺失望的。卖名气罢了,这里还卖另外两样老字号的东东:德昌咸菜煎饼和欧成记云吞面。恐怕不得当真。卫生条件也不
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伍湛记老字号,闻名已久了,择日专程而去。

为了正宗,专门从网上搜集资料,做好功课,

一门心思去老店,就为了尝尝老味道。

从陈家祠下车,转入荔湾路,

走不多远,隔着龙津路,老远就看见伍湛记的大招牌了。

店内空间不大,食客却不少。

首先要排队买票,几个人的队伍,很快就排到了。

交钱取号,自己找空座,随便坐,等待叫号。

听见叫到自己的号码,要赶紧应声,人家才能送上桌。

伍湛记最出名的是及第粥,8元一碗,

好大一碗,滚烫滚烫的,心急吃不得。

舀一勺观察,粥内有拇指大的肉丸、大片猪肝、小片猪腰等,还有猪肠,

多种元素,却没有传说中的猪肚。

传说中是肉丸、猪肚、猪肝,因之称为“三元及第粥”。

且说主角“粥”吧,味道不错,

但是,吃不出粥底经过瑶柱、腐竹、猪骨等原料精心熬制,

所以味道称不上“特别鲜美”。

传说是这样的:古代有位秀才上京赴考,

其妻怕他路途遥远挨饿,

专门把肉丸猪肝等饱肚的材料放在一起煲粥,

秀才最终摘得状元桂冠,衣锦还乡.

能够喝下那一大碗粥,确实能够肚儿圆,

不过,粥稀不绵,固体成分少,一泡尿就没了。

反正,俺对这老字号挺失望的。

卖名气罢了,这里还卖另外两样老字号的东东:

德昌咸菜煎饼和欧成记云吞面。

恐怕不得当真。

卫生条件也不太好,人来人往,一直不见有人抹抹桌子。
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