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仁信双皮奶看招牌都知道肯定要点双皮奶了，一路吃到从五蚊涨到十蚊的，不过味道还是一如既往的，双皮奶的奶皮现在已经没有了，变得更加的细滑了，不过有点容易碎，感觉在质感上面开始向豆腐花靠拢了，味道很甜，纯粹奶浆的甜味了。鱿鱼肉饼饭是蒸饭里面比较喜欢的，鱿鱼主要是贪那个味道而已的，主要的食量要靠肉饼了，肉饼很有厚度，所以不大，里面加了一些冬菇的，不过味道没有太咸。
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平安夜那天，沾了朋友的光，可以到东山堂里面观看一下颂歌活动，我们早早便来到教堂附近，准备吃点东西就进去拉～～到东山少年宫那条路，可以随便吃的就只有仁信一家，我们抱着试试的心态逛悠到里面去……因为想等会儿继续小吃或者宵夜一下，所以只叫了一个牛腩汁粉还有鸳鸯糊。牛腩汁粉分量不少，感觉汁吃上去也很清爽的说不会很黏稠；不过那个鸳鸯糊是杏仁糊还有芝麻糊的混合，样子不好看之余味道和口感也一般——杏仁糊还有结成块状的～～味道完全被芝麻糊覆盖，之前吃过一个芝麻糊红豆沙，知道芝麻糊和什么混合都会盖住味道，如果早知道是这两种混搭，死也不会叫。朋友吃了一个蒸饭，一般一般，还有双皮奶也没得到多少称赞，不过甜品还是比主食要好吃。
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仁信双皮奶都算是老店子了，出品的发挥一直比较稳定，而且价格也不贵。窝蛋奶糊我很喜欢，这个其实就是常规的鲜奶浆来的了，上面的窝蛋看起来很大个，不过味道蛮清淡的，甜味比较淡雅一些，至少比起双皮奶的甜味是弱很多的了。陈皮红豆沙还是冰冻的那种比较好喝吧，陈皮的酸味是很明显的了，红豆沙的质感很细滑，甜味很足，喝起来红豆的颗粒感很强烈的了。
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仁信双皮奶是老字号的甜品店，信誉和品质都有保证，出品都很受欢迎的，很多人光顾的，周末多数满座，非常旺场，环境搞得整洁卫生，服务都很好，它的红豆双皮奶，口感滑滑嫩嫩的，带着淡淡的清香，奶香味特浓，红豆粒粒很淋甜，咬落去粉粉的，冷热食法都有，随你选择，还有一款红豆炖蛋好正，蛋味很浓郁，炖蛋很滑很香，甜度适中，唔会太腻，但价格相对偏贵少少。
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经过数次，终于在某个下着雨的黄昏光顾这家仁信老店，饿得有些昏花，只看到茄汁黄豆肉丁炖饭是推荐饭便点了，说真的，当时是连完整的菜名是什么都没仔细看清楚，饭上来，揭盖，感觉还好，青菜不少，只是再往下吃，怎么全是黄豆捏？才再看餐牌，原来是黄豆肉丁，还以为是茄子肉丁呢，晕……不过好在这里的茄汁处理得不错，不会太酸，能接受，黄豆焖得够稔软，肉丁则太老硬了，炖饭不错，仁信的出品一直都不错，12元，时下在东山口附近的物价还行吧。
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