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东来顺饭店的羊蝎子锅是最近才知道的，这个羊蝎子其实就是羊脊骨而已的，一份是168块钱，总共是8块骨头，精品的那种是208块钱，羊蝎子的肉相对会多一些的。锅底的味道很浓，比起他们家经典的清汤锅底要浓很多，算是羊肉汤加上酱汁以后的味道了吧。羊肉是煮到绝对入味的了，羊肉够松软，不过中间的脊髓味道特别的腥。
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这家饭店的环境还可以，虽然是中式酒楼的装修风格，但又是新疆风味的摆设，连店名都用了两种文字书写，出品味道还可以，价钱稍贵。涮羊肉，羊肉片切得薄薄的，是五花羊肉，口感很嫩口，不会觉得有肥腻感，羊肉有少少苏味，不过点了配的特制孜然味就不会觉得苏，驴打滚，个这主食做得不错，做法有点像粤式的薄撑，厚厚的糯米皮卷成一小卷一小卷的，里面包着些莲蓉，还散了很多花生粉，吃起来口感又有点绵绵的，的确不错。
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东来顺饭店的火锅是很有名，不过我去的比较少，感觉性价比一般，其实吃的都是普通的牛羊肉来的，价格比外面贵了不少的。这里有个东西我超级喜欢，麻酱火烧，3蚊一个，算是北方的点心了吧，主食来的，麻酱是微甜的，火烧特别的干身，外面是芝麻，里面是一层层的酥皮层来的。手切羊肉看起来很原始，但是肉质也是最滑的一个，最纯粹的羊肉味道了，羊油都是蛮重的感觉了。
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这家店的店面挺大的，也比较宽敞，装修的还挺不错的了，就在麓湖公园，地点很好。店里面主要是经营回族菜为主的了，羊肉算是他家的招牌了，有火锅也有炒菜，出品比较精致，还挺不错的，消费来说偏高，人均在80左右吧。我们去的人少，点火锅不是很划算了，就要的炒菜，感觉做的还挺不错的。要了一份葱爆羊肉，一个烧紫盖，还有羊肚汤，做的口味都挺正宗的。店里面的羊肉肉质非常纯正，味道很好。葱爆羊肉非常嫩，不过我不太喜欢吃葱了。烧紫盖很不错，是用牛肉馅料做的，先是炸脆然后再浇汁做的，很好吃。羊肚汤是酸辣的，很赞。总的来说还不错的一家店了。
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东来顺饭店一直都是不温不火的状态，虽然是老字号，但是价格比起其他火锅店是明显要高一些的，所以人不是太多吧，我觉得还OK，很浓重的北方火锅风格的。锅底主要就是清汤锅底了，通过本来内部空间就不大的，吃起来几有feel噶。手切羊肉最便宜的是42块钱了，羊肉看起来很细嫩，颜色不同的，口感二环内爽滑，真正是有羊肉味的。薄切羊上脑我也挺喜欢的，这个是有点羊膻味，羊油的香味也够足的了，吃起来是有些微脆的口感的。
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