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招牌菜
小四川的分店不少，这一次来的是宏远店，就在宏远立交桥下，宏远酒店对面中午的客人也非常多，下班后过来一般都要等位了，不过等位的客人会送一支大饮料豆苗要是再嫩点就更好很好吃，材料丰富，味道好。豆豉鲮鱼已经很有味了,配上苦瓜一起,苦瓜吸收了鲮鱼的味道 ，苦瓜不苦，鲮鱼更加好吃。水煮鱼的鱼肉，肉质非常嫩，而且味道很好另外还有一道菜要推荐就是晾衣白肉晾衣白肉用的都是比较好的五花肉，切成薄片，看起来简单，可是实际味道好，摆盘也好，很好玩的。
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