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2024-06-26
下午來到深圳福田皇庭廣埸烤鴨店午膳，感覺很好。這走中國風的店子用上紅色為主色調，非常奪目，富有特色。～招牌烤鴨（¥128）上菜時，師傅推著小車，即塲在食客面前切片皮鴨，手藝非常純熟。不消一會兒，切得整整齊齊的烤鴨和配料便送到食客的枱上。將皮脆肉嫩的烤鴨，搭配上清新蔥絲、爽脆青瓜和甜麵醬，包在薄薄的餅皮內一起吃，味道一流，性價比極高。吃完後，更可用山楂和蜜瓜條清清口腔，又繼續吃其他美食。～梅乾菜焗黑豬肋排（¥78）熱著吃的豬肋排特別滋味，骨肉分明，焗得恰到好處，烹調時間掌握得極佳。肋排條味道鹹甜剛好，底部的梅菜吸收了肉的精華，也成亮點。～莧菜煮蝦滑（¥68）爽脆莧菜和彈牙鮮蝦丸浸在美味的湯內，非常滋味。這個菜是熱著上的，見微之處，值得一讃。～京味張特色韭菜盒子（¥8一个）煎香了的韭菜盒外脆，內裏所餡料完全不膩口，清新味美，好吃。～手工豬肉鮮水餃🥟（¥38）一碟的份量不少，餃子皮完全不糊口，餡料豐富。整體而言，這店的服務和出品的味道都散發著老北京風情，價錢合理，怪不得常常也高朋滿座。我若有機會再來到福田，必會再訪。
這走中國風的店子用上紅色為主色調，非常奪目，富有特色。
～招牌烤鴨（¥128）
上菜時，師傅推著小車，即塲在食客面前切片皮鴨，手藝非常純熟。不消一會兒，切得整整齊齊的烤鴨和配料便送到食客的枱上。
將皮脆肉嫩的烤鴨，搭配上清新蔥絲、爽脆青瓜和甜麵醬，包在薄薄的餅皮內一起吃，味道一流，性價比極高。吃完後，更可用山楂和蜜瓜條清清口腔，又繼續吃其他美食。
～梅乾菜焗黑豬肋排（¥78）
熱著吃的豬肋排特別滋味，骨肉分明，焗得恰到好處，烹調時間掌握得極佳。肋排條味道鹹甜剛好，底部的梅菜吸收了肉的精華，也成亮點。
～莧菜煮蝦滑（¥68）
爽脆莧菜和彈牙鮮蝦丸浸在美味的湯內，非常滋味。這個菜是熱著上的，見微之處，值得一讃。
～京味張特色韭菜盒子（¥8一个）
煎香了的韭菜盒外脆，內裏所餡料完全不膩口，清新味美，好吃。
～手工豬肉鮮水餃🥟（¥38）
一碟的份量不少，餃子皮完全不糊口，餡料豐富。
整體而言，這店的服務和出品的味道都散發著老北京風情，價錢合理，怪不得常常也高朋滿座。我若有機會再來到福田，必會再訪。
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