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2011-03-04
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南月一开业我就想去了，不知为何拖到现在。总感觉南月有不凡之处，但为何选址海丰苑这昔日光辉之地？也许罗湖更符合南月的气质，罗湖陈旧点，但拥有打扮个性、性感耀眼的东门女郎，罗湖狭小点，五星夜总会百米处就有新鲜热辣各种风味的草根宵夜，不象福田CBD，繁荣和浮华在白天，闪现于西装革履干瘪抽象的大楼里。 人民北路西侧，绕着一溜桂林米粉沙县小吃，到一个独立的楼梯之前，it is! 进门俩金光闪闪跪像，然后大堂，超长的收银柜台，象酒店般气派，等座的沙发后立一佛陀的头像，这就是泰国风格，庄严的佛像在饭店这世俗之地，和饮食男女们同在。右拐一个弯，呈现非常宽敞的过道，蕾丝幔布轻垂，幔布后面是餐区，偶尔身影闪过，角落里窃窃细语，靠窗有巨大沙发，艳紫抱枕，窗外是高价时装商场的霓虹灯。七拐八弯到最后是我们试吃的包房，椅子是黑色闪亮鳄鱼皮，酷。每间包房都悬挂一个独特的工艺品，我拍的是精美的铸铜纹饰，镶嵌五彩石。 总体来说，南月明艳华丽，但是低调亲切，局部象酒吧，但间隔疏朗，是我见过最舍得留白空间的餐厅。 按照传统，又是一男团。大厨很快就出现，自我介绍是泰国华侨，普通话说的挺好的，我
人民北路西侧，绕着一溜桂林米粉沙县小吃，到一个独立的楼梯之前，it is! 进门俩金光闪闪跪像，然后大堂，超长的收银柜台，象酒店般气派，等座的沙发后立一佛陀的头像，这就是泰国风格，庄严的佛像在饭店这世俗之地，和饮食男女们同在。右拐一个弯，呈现非常宽敞的过道，蕾丝幔布轻垂，幔布后面是餐区，偶尔身影闪过，角落里窃窃细语，靠窗有巨大沙发，艳紫抱枕，窗外是高价时装商场的霓虹灯。七拐八弯到最后是我们试吃的包房，椅子是黑色闪亮鳄鱼皮，酷。每间包房都悬挂一个独特的工艺品，我拍的是精美的铸铜纹饰，镶嵌五彩石。
总体来说，南月明艳华丽，但是低调亲切，局部象酒吧，但间隔疏朗，是我见过最舍得留白空间的餐厅。
按照传统，又是一男团。大厨很快就出现，自我介绍是泰国华侨，普通话说的挺好的，我抓紧机会询问他红黄绿咖喱的配方，姑娘们问杂七杂八的问题，大厨不失任何时机推销泰国菜是健康有机食品的概念，很快我就发现，泰国不愧是旅游大国，连这位大厨，回答问题的姿态和措辞都很得体，简直有外交官的风范，盖说一会和大厨合影，大厨郑重其事地告诉我们，在泰国，合影的薪酬是200铢，但是如果我们写的好，下次来吃免费。姑娘们哄笑，没人当真。
这个晚上，南月的优美环境和食物水准使我们很惊喜，但是对于番薯粉丝煲的调味，以及奶茶添杯的问题，爱吃的人中必有善厨者，经理姐姐的解释没有带来大厨那样的效果。现在用真正茶叶和奶制作奶茶的店不止一家，南月泰菜推广台式奶茶，似乎没有优势。有人喜欢茉香奶绿，有人不喜感觉添加了人工香精，我个人觉得偏淡不够滑。打岔说说茉莉花茶，传统上是低价绿茶以鲜茉莉花窖制加味，茉莉花有一股与牛奶不和谐的涩气，我觉得还是带着甜味的红茶最适合做奶茶。
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