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2012-01-30
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觉得很多地方都有以“客家王”命名的酒家,说真的也不知那家才是真正的“客家王”,客家菜都是大同小异,就看做出来的味道好不好了。罗湖的这家客家王算是老字号,每天的顾客都很多,在这吃过的人都说味道好。三杯鴨,鴨肉細嫩,酱汁香浓。让三宝,三宝是豆腐、苦瓜、茄子,这三样来说,让苦瓜最好吃,苦瓜不苦还有肉的香味。客家焖猪肉,用咸菜去焖五花肉,咸菜可以将五花肉的肥油吸收,五花肉吃起来就不会肥腻腻了,下饭最好了,汁也很香。还有香芋扣肉、盐焗鸡,,咕噜肉都是很正宗的客家菜,客家王也算名不虚传了。
罗湖的这家客家王算是老字号,每天的顾客都很多,在这吃过的人都说味道好。三杯鴨,鴨肉細嫩,酱汁香浓。让三宝,三宝是豆腐、苦瓜、茄子,这三样来说,让苦瓜最好吃,苦瓜不苦还有肉的香味。客家焖猪肉,用咸菜去焖五花肉,咸菜可以将五花肉的肥油吸收,五花肉吃起来就不会肥腻腻了,下饭最好了,汁也很香。还有香芋扣肉、盐焗鸡,,咕噜肉都是很正宗的客家菜,客家王也算名不虚传了。
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