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距地铁2/11号线后海地铁站E口160m; 后海汇隔壁太食兽的3层
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电话号码
86658188
营业时间
今日营业
11:30 - 14:30
17:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 14:30
17:30 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
來到后海匯覓食，對我們來說陌生一點的商場。其實暗藏不少餐廳欵，從后海地鐵站A出口無縫連接直達商場。環境裝修時尚，以吧枱用餐為主，也有包房可預訂的，跟朋友一起用餐隱私度高。當天坐了近街道的房間，可以看到海岸城的景色🙈。- 輕奢｜龍蝦。和牛。松葉蟹肉 臻選10道 午市 雙人餐 RMB¥458這裡用的是頂級食材，在席前欣賞鐵板表演，邊吃邊欣賞挺享受的。我們選的套餐挺豐富的，包括：前菜三道、主菜四款、主食、湯品及甜品，可以慢慢吃吃到飽。-前菜三道時蔬沙拉細細碗的沙拉來開開胃，用的是新鮮沙律菜，所以口感爽脆，醬汁挺開胃惹味的。裡面還有小蕃茄，吃起來也開胃。.黑松露蒸蛋用了雞蛋造型的杯子裝著，擺放成鳥巢的賣相。熱辣辣蒸蛋質感滑溜，黑松露味到香濃，配著這個醬吃口感較濕潤。.脆菇番茄外表雖然平凡，但吃起來外脆內軟的質感，暗藏炸過的雞骴菇，所以口感較豐富。蕃茄酸酸甜甜的味道，再吃到一點微咸挺惹味。 -主菜鐵板煎焗小青龍新鮮現殺的小青龍蝦，一分為二開邊做菜，做好後的賣相挺吸引的。蝦肉爽口彈牙，啖啖肉肉質鮮甜，用龍蝦膏製成的醬汁，味道有點像冬陰公的味道，味道微辣挺惹味。-香煎銀鱈魚 醬汁是用魚骨熬製而成的湯，再加入淡奶和羅勒油調味。煎香過後的賣相吸引，吃起來有皮脆肉嫰的質感，用鹽調味提升了鮮味。醬汁味道香濃惹味，拌著吃感覺可以欵🤭。-松葉蟹肉薯餅天婦羅 簡單的賣相味道可以的，金黃色的賣相，天婦羅漿脆薄質感酥脆不會太油膩，蟹肉鮮味薯餅質感軟滑。底下的是秋葵，味道微咸惹味，吃起來口感挺豐富的。-澳洲M5牛肉色澤紅潤的肉肉，看得到的是新鮮欵。這個可自選肉肉熟度，7成熟的口感剛好。牛肉包著蔥花吃起來口感豐富，肉質鮮嫰牛味重。-主食、湯品及甜品是黑松露和牛炒飯和味噌湯，炒飯在製作過程加入不同配料，後加入黑松露再炒，所以味道更香欵。味噌湯要趁熱喝的，裡面配料也多，是個既可吃又可喝的湯品。甜品是軟滑的抹茶冰淇淋，茶味甘香濃厚。-
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今次黎到鄰近深圳灣后海站步行只需160m距離 常虹·鐵板料理 食輕奢親民鐵板餐餐廳有兩名香港主廚，所以好岩同家人黎食，對於忌口人士溝通都無障礙非常親切另外幫我料理的小姐姐都好專業，每一道菜式都會詳細講解今次選擇常虹•午市輕奢龍蝦雙人套餐前菜三道菜沙拉脆菇蕃茄 蕃茄造型超可愛，將雞脾菇脆炸再加入店家自制他他醬，精緻有內涵！黑松露蒸蛋蒸蛋內有萵筍、蘆筍，內有百合味道更清甜最後有黑松露香氣的芡汁食落脆脆口感！主菜煎焗鐵板小青龍新鮮小青龍用煎焗方法鎖住龍蝦水份醬汁因應炎夏選用冬蔭功加入新鮮龍蝦膏醬 煮鐵板銀鱈魚銀鱈魚煎到金黃香脆，魚肉鮮嫩魚骨湯醬汁用石斑骨做，骨膠原豐富鮮味十足，配合蒔蘿油香氣更出！澳洲M5牛肉 （2片）超靚M5牛肉包住新鮮炸好金黃香脆蒜獨子蒜同蔥花薄燒，牛味濃郁夠juicy!松葉蟹肉薯餅天婦羅選用俄羅斯蟹松葉蟹拆肉，加入蘭州百合蓉同薯蓉製成天婦羅，酥脆唔油膩 黑松露和牛炒飯特意選用油泡的黑松露漿，經鐵板高溫炒過粒粒米飯後，依然保留到濃郁黑松露香氣味增湯 &甜品是日抹茶冰淇淋售完，轉換了新鮮香甜時令水果替代
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如果想打卡深圳灣鐵板燒餐廳，深圳灣后海匯這家高端日料店絕對不容錯過！高端典雅的裝潢，omakase的吧台和鐵板燒完美結合，現場製作的食材讓你可親眼目睹整個製作過程，搭配舒適的吧台和熱情專業的出品，專注每一個細節！料理師傅會邊做邊講解每道食物！主要食材：採用新鮮優質食材，只需簡單的醬油芥末，就已經激發最大鮮味🥰幾樣主食我好想推介俾大家😍烤魚🐟：鐵板烤魚皮香脆，肉質緊緻，鮮味鎖住，甚至不需要醬料，直接品嚐魚肉最原始的香氣😋鐵板龍蝦🦞：新鮮龍蝦，切開蝦膏可見肉質鮮美，用獨特醬汁在鐵板上釋放原始鮮味，龍蝦肉緊緻，鮮香充斥整個口腔🫨鐵板黑松露炒飯🍚：黑松露香氣與炒飯完美結合，簡單烤後香味更濃，獨特美味❤️整體食物質素與服務質素都屬於中上水平，好推介大家過來品嘗✨
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