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2014-04-06
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这次探店餐厅是喜客喜宴专门店，它位于农林下路37号广百百货8楼（旧美东百货）。王府井的斜对面（广州街坊相信你们不会陌生吧）。交通便利，可以乘坐公交车到农林下路或者犀牛路站下车步行过去即可。地铁的话，可以坐到东山口C出口（相对公交而言有点远）。自驾车的朋友，可以停在地下车库。那天我乘坐的电梯只能到达7楼，然后在乘坐扶手电梯上，上到8楼看到喜客喜宴的门面宽敞明亮，高端大气上档次。下图为扶手电梯的左手边。大家看到没有，墙上挂有该店的荣誉和员工的健康证。不用我多说就知道该店有多厉害啦。怪不之得，客如云来，一波又一波的，下图的大厅座无虚席，房间正在升级改造中。这里的碗碗碟碟没啥特别，就是茶壶有点新颖。茶壶下面是点着香氛蜡烛将茶水加热保温，不错。好啦说了那么多，现在进入美食篇啦。。。餐前小吃：麻辣牛展分量还算可以，每个小伙伴基本每人2片，牛展肉厚度适中，吃入口中，可以feel到卤水汁的咸加上花椒粉的麻辣。两者合二为一，口感特别不错，也很容易嚼碎。椰皇浆浸鲈鱼：这个菜蚂蚁觉得比较新颖，鲈鱼煎好之后放入椰皇浆中浸泡，让鱼充分吸收椰皇的香浓味，旁边还有几条青菜做为衬托，底下还有金针菇。鱼肉吃起来比较润滑
交通便利，可以乘坐公交车到农林下路或者犀牛路站下车步行过去即可。
地铁的话，可以坐到东山口C出口（相对公交而言有点远）。
自驾车的朋友，可以停在地下车库。
那天我乘坐的电梯只能到达7楼，然后在乘坐扶手电梯上，上到8楼看到喜客喜宴的门面宽敞明亮，高端大气上档次。下图为扶手电梯的左手边。
大家看到没有，墙上挂有该店的荣誉和员工的健康证。不用我多说就知道该店有多厉害啦。怪不之得，客如云来，一波又一波的，下图的大厅座无虚席，房间正在升级改造中。
这里的碗碗碟碟没啥特别，就是茶壶有点新颖。
茶壶下面是点着香氛蜡烛将茶水加热保温，不错。好啦说了那么多，现在进入美食篇啦。。。
餐前小吃：麻辣牛展
分量还算可以，每个小伙伴基本每人2片，牛展肉厚度适中，吃入口中，可以feel到卤水汁的咸加上花椒粉的麻辣。两者合二为一，口感特别不错，也很容易嚼碎。
椰皇浆浸鲈鱼：这个菜蚂蚁觉得比较新颖，鲈鱼煎好之后放入椰皇浆中浸泡，让鱼充分吸收椰皇的香浓味，旁边还有几条青菜做为衬托，底下还有金针菇。鱼肉吃起来比较润滑，椰皇浆很香浓，让你喝完一碗还想继续喝。
西兰花炒北海元贝：西兰花吃起来清爽多汁，元贝鲜味十足。
荷塘月色花枝片：这个名字商家起得挺好听的，让我想起朱自清的散文，菜主要以斋为主、味道清淡，老少咸宜。
九制话梅猪手：猪手含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。蚂蚁第一口吃下去感觉有点像姜醋味道，酸酸微微的，吃起来肥而不腻。
一品麻辣鸡煲：这个菜挺受小伙伴欢迎，田鸡分量一般，田鸡肉吃起来比较润滑，味道有点麻辣，闻起来阵阵飘香。
海蜇捞鸡：广东有句俗话，无鸡不成宴。之前H7N9那么盛行的情况下，依然阻碍不了我们对鸡的热情。鸡肉比较润滑，口感不错，底下铺有海蜇。海蜇吃起来爽脆入味。
珍菌鲜蔬盆菜：这道又是一道斋菜，也是比较健康的。冬菇吃起来多汁鲜润，茶树菇非常多汁入味，下面还有大白菜作为铺垫。最后总结一下：
服务态度挺不错的，上菜速度也挺快，出品可以。这里举办婚宴也挺不错，场地环境优越，而且价格也不是很贵。
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