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2014-11-01
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参加某网站的试吃活动，到随轩中餐厅试一下那个团购套餐。因为担心我这个路痴会找不到路，所以早了一点出门，到达的时候刚好11点20分，（果然我的担心是正确的，找酒店用了差不多十五分钟）。终于来到酒店的门口了！酒店门口没有太多多余的装饰，感觉很简洁很舒服！房间的名字也够浪漫的，蝶恋花。嘻嘻。。。人没有到齐，于是先拍拍环境吧。很高大上的包间！一整面的落地窗能够看到窗外天河的美景。很开阔很明亮的感觉！很喜欢包厢顶上的吊灯，很有复古宫廷的感觉。包厢比较宽敞大气。赞！不过这里的服务有点跟不上啊。。。想找个服务员都不是一件容易的事。。。以五星的标准来看，有点不及格哦~~十一点四十分，人齐了，大家聊聊天，等待开餐囖！我们这次试吃的是这家餐厅的10人套餐。看到菜单就觉得很吸引！很期待哦~~首先上来的是那盅大家都很期待的炖汤：松茸玛卡炖新西兰鹿膝。很浓郁的汤汁。可见材料真的没有在客气的放！呵呵。。。汤料另外用盘子装起来，满满一盘！难怪汤如此美味。赞!接下来菜式开始上桌了。随轩粤式烧味拼盘（中）：分量不算少，但是烧肉皮不够松脆，有点硬。叉烧有惊喜。肥瘦均匀，甜甜的。还不错！黑椒黄油焗明虾：分量很足！有点出乎意
房间的名字也够浪漫的，蝶恋花。嘻嘻。。。
人没有到齐，于是先拍拍环境吧。很高大上的包间！一整面的落地窗能够看到窗外天河的美景。很开阔很明亮的感觉！很喜欢包厢顶上的吊灯，很有复古宫廷的感觉。包厢比较宽敞大气。赞！
不过这里的服务有点跟不上啊。。。想找个服务员都不是一件容易的事。。。以五星的标准来看，有点不及格哦~~
十一点四十分，人齐了，大家聊聊天，等待开餐囖！我们这次试吃的是这家餐厅的10人套餐。看到菜单就觉得很吸引！很期待哦~~
首先上来的是那盅大家都很期待的炖汤：松茸玛卡炖新西兰鹿膝。很浓郁的汤汁。可见材料真的没有在客气的放！呵呵。。。
汤料另外用盘子装起来，满满一盘！难怪汤如此美味。赞!
接下来菜式开始上桌了。随轩粤式烧味拼盘（中）：分量不算少，但是烧肉皮不够松脆，有点硬。叉烧有惊喜。肥瘦均匀，甜甜的。还不错！
黑椒黄油焗明虾：分量很足！有点出乎意料，还担心五星级酒店的菜式会比较“精致”呢。。。虾很新鲜！虾肉弹牙的。可惜黑椒味太浓，把黄油的味道都掩盖了，吃起来不够香。。。如果菜式叫黑胡椒虾感觉会更加贴切。。。
烧汁百灵菇炒蚌柳雪花牛（中）：这个菜我大爱！雪花牛柳粒和芦笋都是我的爱！他们本身就是绝配！再加上厨师的厨艺让两者的味道更突出！雪花牛仔粒很松化，一点渣都没有。好吃！BUT：蚌柳呢？没看到。。。
麒麟豆腐：这个在菜单上本来是兰花蟹粉布袋豆腐（中）的，但是直接就给我们上这个，我们也是后来才发现问题，问服务员说因为那个菜没有了，所以换成这个，可是作为一家五星级酒店，菜式没有了，难道就没有人知会一声吗？感觉太不专业了。。。至于麒麟豆腐，豆腐是很嫩很滑，可是没有什么豆味。。。而且感觉豆腐跟白灵菇其实恨得不怎么配。。。跟火腿配搭可能感觉会更好吧？
亚麻籽椰香脆皮鸡：名副其实的脆皮鸡，鸡皮很脆香！看到就很吸引！慢慢咀嚼之后鸡肉有淡淡的椰香味。好吃！另外鸡皮上面的一开始大家都以为是芝麻，但是很好奇怎么有这么大颗这么香的芝麻呢？后来看菜单才知道原来是亚麻籽。因为我本身就喜欢吃香口的东西，所以这样的配搭我很喜欢！
葱油头抽蒸游水石斑：鱼很新鲜，至于做法，感觉不过不失吧。或者该说蒸鱼也没有什么特别可言。火候控制得还可以吧。
笼仔荷香蒸甲鱼：甲鱼很新鲜，而且厨师处理得很好，一点腥味都没有！好吃!
福果秋耳上汤时蔬（中）：这次上的是枸杞叶，很滑很嫩，但是上汤太清了。。。没什么味道。
虾头油太子海皇炒饭（大）：这个炒饭很多人很喜欢，可是我个人觉得里面的鱼肉有点腥。。。其实觉得炒饭放虾仁鱿鱼之类的就够了，放鱼肉感觉不是每个人都还会喜欢的。。。至少我不太会欣赏。。。
养生枣皇糕：这个甜品很不错！枣蓉味道很浓郁！而且枣糕不会只有一味的甜，还有一点点枣皇特有的酸酸的味道，吃起来软软糯糯的。大家都一致表示很喜欢！
餐后酒店还送了果盘，摆盘很漂亮很精致！水果也新鲜好吃。给这顿美味的大餐画上一个完美的句点。
很满足性价比很高的一顿饭，最后来一张菜式的大合照吧！
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