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2012-12-26
响多宝路陈添记呢个名都好响,好多人过上下九行街都会过去吃下爽鱼皮。其实呢度个环境真系好差,房子比较残旧,好似快要垮下来咁,不过也系呢度多年来的小巷特色美食来噶。陈添记三宝:鱼皮、艇仔粥、猪肠粉。猪肠粉:蒸到有嘀干,然后淋嘀酱油上去,有些韧硬,三条为一碟,切开几碌,得几块,食完好似都没感觉咁咯。爽鱼皮:鱼皮的分量唔系好多,嘀鱼皮系加入酱料芝麻等,拌好用个一次性饭盒来装出来,香菜和花生米,放响上面,鱼皮同花生可以交叉来时,够好味道。
猪肠粉:蒸到有嘀干,然后淋嘀酱油上去,有些韧硬,三条为一碟,切开几碌,得几块,食完好似都没感觉咁咯。
爽鱼皮:鱼皮的分量唔系好多,嘀鱼皮系加入酱料芝麻等,拌好用个一次性饭盒来装出来,香菜和花生米,放响上面,鱼皮同花生可以交叉来时,够好味道。
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