百花传统甜品店 (文明路)

营业中

休息中

市区内有二十多年历史的甜品店，颇有名气，小小的店面，常常门庭若市。如果如果要推荐市区内的甜品店，这里会是一个很好的选择（没办法，很多老店都随着城市发展消亡了，怀念）。小小的店，拥挤的座位，麻烦的先付后食自助服务，但有好吃的东西以上的东西都还可以忍受。甜品的品种很多，店里会根据各个季节推出不同的三种搭配，春三宝、夏三宝、秋三宝和冬三宝。当然可以根据自己的喜好选择。凤凰奶糊做得不错，正宗的做法是将蛋黄加入煮热但不滚的牛奶中不停搅动，直至两者完全混合成糊状，完全不用淀粉。材料和手艺都有讲究，不容易做得好。这里的奶糊有奶香和蛋香，融合得好，整碗成顺滑的糊状，没有起块状的粘结，又不会太水，香甜滑俱备。来百花首选这个。一个很不好的地方就是使用一次性的餐具，泡沫碗塑料勺，不环保，也影响美观和味道。