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2013-03-28
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胜记在以前沿江路上是一家超有名的大排档,沿江路上曾经宵夜成行成市的时候,胜记几乎就是翘楚了。虽然现在似乎风光不在,但是仍然屹立在江边呢,说明还是有一定的实力的。环境说不上太好,也还有些怀旧的feel呢,出品多年来都保持不错的水准,主打的海鲜样样俱全,烹饪的也很出色。椒盐濑尿虾,是多年挚爱,味道很香,虾肉新鲜,每次都吃得不亦乐乎;豉汁蒸大连鲜豹,鲜美!火候和调味都深得我心呢。另外还有招牌红烧乳鸽,肉嫩汁多,又香脆皮的感觉,豉油皇鹅肠一如既往,炒得很爽脆,再来一碟广州驰名干炒牛河,就非常完美了。
环境说不上太好,也还有些怀旧的feel呢,出品多年来都保持不错的水准,主打的海鲜样样俱全,烹饪的也很出色。椒盐濑尿虾,是多年挚爱,味道很香,虾肉新鲜,每次都吃得不亦乐乎;豉汁蒸大连鲜豹,鲜美!火候和调味都深得我心呢。另外还有招牌红烧乳鸽,肉嫩汁多,又香脆皮的感觉,豉油皇鹅肠一如既往,炒得很爽脆,再来一碟广州驰名干炒牛河,就非常完美了。
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