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2015-02-03
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烤炉的上面是吸烟的管子，想得挺周到的，因为一说到烧烤火锅的，最让人害怕的就是吃完了整个身子都好像浸泡完油烟那样，真是够呛～～不过也许金属太多的缘故，觉得餐厅的格调有一点冷感，真的有点像网友说如实验室一般，当然了这个是个比较时尚的实验室，桌子上的餐具红黑为主，温暖的色调中和了冷感。看看餐单，价钱可以接受，不过也有些比较贵的类别，综合来说中间偏上点的价钱，不过在这样舒适的环境和这样的服务里面进餐也的确值回那个票价。我们各点了一些蔬菜一些肉类，点了不少“牛”类的东西，这个我当然十分乐意接受，不过属于“牛”的肉实在太多，分辨不清了，不过总的来说肉质都很新鲜结实，看着就让人喜欢～～牛啊牛啊牛。培根带油其实是最适合烤的东西，烤得有点焦脆脆地是最好吃的。蔬菜中当然可以烤的都是瓜果比较多，切得很薄，当时有点疑问这么薄不是很容易烧焦变硬不是不好吃？不过太厚的话外焦内里却还不熟，那会很失败。这类烧烤图的就是DIY的乐趣，掌握时间手法就显得十分重要了～～连我这个很少下厨的人也玩得很开心，芋头也烤得不错啊。麻烦的就是有时油溅开了一点，桌子会沾到油，这点比较麻烦。我们还点了一些小吃和主食。飞鱼籽炒饭造型鲜艳，米
看看餐单，价钱可以接受，不过也有些比较贵的类别，综合来说中间偏上点的价钱，不过在这样舒适的环境和这样的服务里面进餐也的确值回那个票价。
我们各点了一些蔬菜一些肉类，点了不少“牛”类的东西，这个我当然十分乐意接受，不过属于“牛”的肉实在太多，分辨不清了，不过总的来说肉质都很新鲜结实，看着就让人喜欢～～牛啊牛啊牛。
培根带油其实是最适合烤的东西，烤得有点焦脆脆地是最好吃的。
蔬菜中当然可以烤的都是瓜果比较多，切得很薄，当时有点疑问这么薄不是很容易烧焦变硬不是不好吃？不过太厚的话外焦内里却还不熟，那会很失败。
这类烧烤图的就是DIY的乐趣，掌握时间手法就显得十分重要了～～连我这个很少下厨的人也玩得很开心，芋头也烤得不错啊。麻烦的就是有时油溅开了一点，桌子会沾到油，这点比较麻烦。
我们还点了一些小吃和主食。飞鱼籽炒饭造型鲜艳，米很特别，一开始觉得很像是东北胖胖的大米，后来我们吃得比较晚负责人见我们人手一部机子好奇便来和我们聊了一下天，说这个米是苏北特有，很有嚼劲，配上弹牙的鱼籽口感很好。
冷面相对朴素一些，不过那个washabi真是够呛，我们几个吃完无一不被呛到说不出话来。
题外话/补充资料：
客人用餐完毕之后人少了一些我们也看到这里的老板之一，一位酷爱旅行和越野车的粗犷男子，原来这家店的名字是各取老板的一个字的～～他们一位是越野车商人，一位则是一流的舞蹈家，开这家店背后的故事原来还有不少……我们几个不时地碰碰杯，不知不觉地消磨到了快九点。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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