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2012-06-01
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呢间银记肠粉店算系比较老字号嘅一间,可能因为地理位置唔明显,所以人流量比起其它银记,会相对少D。但呢间银记嘅出品一D都无打折扣。我中意食猪肉拉肠,拉肠嘅粉浆开得够厚,所以拉肠口感够滑。而呢到嘅拉肠酱油,亦都系经过特别调配,所以有少少甜,更加惹味。而呢到及第粥嘅粥底亦都够晒香甜,肉料亦够足,里面有粉肠、肉丸、猪腰、猪润,成碗粥嘅卖相相当吸引,令人食欲大增。
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