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2012-06-19
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“父亲节”中午，我们全家到美华海鲜酒家吃饭。事先订了个房间，一到美华酒家就直奔二楼房间，美华的房间装修了较长时间，比较陈旧，不过还是比较干净整齐。房间没有最低消费，但是茶位比大厅贵了1元，而且没有特价菜可以点。美华的菜牌是特制的，专为“父亲节”和“端午节”准备的，意思是这两天只能点菜牌上的菜。我们全家六个人，点了八个菜和主食。文昌鸡半只，68元（一只138元）。白切上来的，鸡肉很肥，鸡皮都是油，鸡肉很软不结实，鸡味不够浓，这个菜非常一般。客家蛋角豆腐煲，18元。 这个菜算是美华最便宜的菜，因为老爸老妈爱吃豆腐，所以就点了。煲里有煎好的蛋角、大块的豆腐干、萝卜丝，味道还不错，但是分量较少。姜丝清蒸黄花鱼35元，美华的冰鲜黄花鱼无论大小都是35一条，可以香煎，但是考虑到清蒸会更加清甜。谁知道菜上来了，才发现黄花鱼虽然不算小条，但是冰的时间较长，清蒸一点鲜甜的味道都没有。郁闷。酱爆鲨鱼扣28元，鲨鱼扣一点鲜味都没有，只能用酱爆的浓郁味道来遮掩，分量不少。味道一般，较咸了点。烧骨水东芥芥菜20元，用瓦煲上来，烧骨很小块，只有几块，水东芥菜也不多，味道一般。甘香陈皮骨 38元，这个菜的确不错，排
事先订了个房间，一到美华酒家就直奔二楼房间，美华的房间装修了较长时间，比较陈旧，不过还是比较干净整齐。房间没有最低消费，但是茶位比大厅贵了1元，而且没有特价菜可以点。
美华的菜牌是特制的，专为“父亲节”和“端午节”准备的，意思是这两天只能点菜牌上的菜。我们全家六个人，点了八个菜和主食。
文昌鸡半只，68元（一只138元）。白切上来的，鸡肉很肥，鸡皮都是油，鸡肉很软不结实，鸡味不够浓，这个菜非常一般。
客家蛋角豆腐煲，18元。 这个菜算是美华最便宜的菜，因为老爸老妈爱吃豆腐，所以就点了。煲里有煎好的蛋角、大块的豆腐干、萝卜丝，味道还不错，但是分量较少。
姜丝清蒸黄花鱼35元，美华的冰鲜黄花鱼无论大小都是35一条，可以香煎，但是考虑到清蒸会更加清甜。谁知道菜上来了，才发现黄花鱼虽然不算小条，但是冰的时间较长，清蒸一点鲜甜的味道都没有。郁闷。
酱爆鲨鱼扣28元，鲨鱼扣一点鲜味都没有，只能用酱爆的浓郁味道来遮掩，分量不少。味道一般，较咸了点。
烧骨水东芥芥菜20元，用瓦煲上来，烧骨很小块，只有几块，水东芥菜也不多，味道一般。
甘香陈皮骨 38元，这个菜的确不错，排骨切得较大块，肥瘦适中，炸得正好，吃起来肥而不腻，有陈皮的香味，一碟有十二块之多。这个菜是所点的菜式中我认为最好吃的一个菜。
马蹄蒸土猪肉饼 28元，肉饼薄薄的一层，铺在碟子上，马蹄很少，吃不出是土猪肉，而且猪肉图了厚厚一层生粉，吃起来说不出什么味道。这个菜也是非常一般。
香煎粽子两只 28元，粽子是13元一只，因为香煎要加一元。粽子不是很大只，里面的馅也不多，味道也非常一般。
加上茶位和两个饭，买单要290元，人均接近50元。因为可以赠送50元餐券，所以不能开发票。
总体而言，美华海鲜酒家并不像人们所说的经济实惠，它的菜少量的是20-30元，20元以下的菜更是凤毛麟角，多数是30-60元的菜，味道一般，菜式的分量不大，装修比较陈旧，偶尔试试倒无妨，当成饭堂倒是不必要了。
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