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粥
2011-12-06 15 浏览
广州人喜爱的粥，和潮州人喜爱的粥不同。广州人喜爱的粥，要米水相宜，比例要配合，米要煮开花，粥底要熬绵。伍湛记的粥，每个环节都做得很出色，所以就成了广州的一大特色。他们的拉肠，同样出名，所以他们的店面虽小，位置不好坐，却没有因此减少客人。
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广州人喜爱的粥，和潮州人喜爱的粥不同。广州人喜爱的粥，要米水相宜，比例要配合，米要煮开花，粥底要熬绵。伍湛记的粥，每个环节都做得很出色，所以就成了广州的一大特色。他们的拉肠，同样出名，所以他们的店面虽小，位置不好坐，却没有因此减少客人。
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    • 粥，拉肠