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2013-05-31
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续上篇《石磨老爹（1）豆浆和甜品》，现在来写下篇《石磨老爹（2）肠粉和粥》。肠粉的米浆都也是用那个电动石磨磨出来的。肠粉的外皮比较厚，因为它家是没有下什么添加剂来让它薄而有弹性，所以吃起来的口感或许不如薄的那些肠粉，不过它就胜在用纯天然的原料，用自家磨的米浆。我们吃了好几个肠粉的，可是从图片上来看，我已经分不清有哪些了，只能辨认出其中的陈皮牛肉肠和鸡蛋肠。陈皮牛肉肠里的牛肉很鲜嫩，配上微微的陈皮味道，显得特别的滋味。鸡蛋肠就是我的所爱了，里面的蛋和外皮很好地粘合在一起，正！陈皮牛肉拉肠，6元。鸡蛋拉肠，5元。其他几种拉肠：芋头螺肉粥，8元。芋头很多且很粉，螺肉也不少。现在螺肉粥已经不多地方能吃到了，因为要弄出螺肉并弄得比较干净是挺费功夫的。它家这里就是有这种心情，对食材很是用心。荔湾艇仔粥，7元。花生鱼茸粥，7元。在老西关美食城吃过荔湾艇仔粥和花生鱼茸粥，听说这家石磨老爹正是老西关美食城的旗下不同类型的边锁店。所以这两个粥也做得挺有老西关美食城那边的水准。荔湾艇仔粥，材料很多，煮得入味。花生鱼茸粥，鱼茸粥底很绵很香鱼味，加上煲得淋淋的花生，很有“老火靓粥”的风范！这次我们8人一起去一次
现在来写下篇《石磨老爹（2）肠粉和粥》。
肠粉的米浆都也是用那个电动石磨磨出来的。肠粉的外皮比较厚，因为它家是没有下什么添加剂来让它薄而有弹性，所以吃起来的口感或许不如薄的那些肠粉，不过它就胜在用纯天然的原料，用自家磨的米浆。
我们吃了好几个肠粉的，可是从图片上来看，我已经分不清有哪些了，只能辨认出其中的陈皮牛肉肠和鸡蛋肠。陈皮牛肉肠里的牛肉很鲜嫩，配上微微的陈皮味道，显得特别的滋味。鸡蛋肠就是我的所爱了，里面的蛋和外皮很好地粘合在一起，正！
陈皮牛肉拉肠，6元。
鸡蛋拉肠，5元。
其他几种拉肠：
芋头螺肉粥，8元。芋头很多且很粉，螺肉也不少。现在螺肉粥已经不多地方能吃到了，因为要弄出螺肉并弄得比较干净是挺费功夫的。它家这里就是有这种心情，对食材很是用心。
荔湾艇仔粥，7元。花生鱼茸粥，7元。
在老西关美食城吃过荔湾艇仔粥和花生鱼茸粥，听说这家石磨老爹正是老西关美食城的旗下不同类型的边锁店。所以这两个粥也做得挺有老西关美食城那边的水准。
荔湾艇仔粥，材料很多，煮得入味。花生鱼茸粥，鱼茸粥底很绵很香鱼味，加上煲得淋淋的花生，很有“老火靓粥”的风范！
这次我们8人一起去一次过尽情尽兴地试了十几个很有广州地道特色的甜品、肠粉和粥品，既有口福又吃得开怀！！张贴
