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2012-03-30
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之前生日一家出街吃饭,选咗黎呢间起系中六骑楼街嘅惠爱老店,老店嘅环境不能要求太多,铺面分一二层,位置都几多,环境都算OK啦,好多上咗年纪嘅老人家黎呢树吃饭饮茶。茶都分两档,有功夫茶同普通茶,任君选择。服务员挪菜牌过黎嘅时候,比果个东南亚菜牌震惊咗下,居然传统粤菜铺都开始多元化发展,不甘感叹啊…叫咗两个招牌菜,第一样真味鸡果阵唔错,肉质结实滑嫩,经已带有些许咸味,可以不蘸姜葱都几好味,而且皮都几爽唔肥腻,唔中意吃鸡皮嘅我都啃得落。第二样莲藕饼,距地应该系放咗炸粉落去,饼面炸得好松脆,好和味呢,入边嘅莲藕饼都整得好爽脆,莲藕食都好中意。鱼头煲都好大煲再配有蔬菜同豆制品一齐焖,鱼头焖得好嫩滑,味道刚好~再黎多碟生炒菜心一顿饭就完整了。总觉得每间老字号总有那么一两样特色小菜系出面无法比拟嘅,加之距地呢树碟头大性价比尚可,开饭唔错嘅选择。
叫咗两个招牌菜,第一样真味鸡果阵唔错,肉质结实滑嫩,经已带有些许咸味,可以不蘸姜葱都几好味,而且皮都几爽唔肥腻,唔中意吃鸡皮嘅我都啃得落。第二样莲藕饼,距地应该系放咗炸粉落去,饼面炸得好松脆,好和味呢,入边嘅莲藕饼都整得好爽脆,莲藕食都好中意。鱼头煲都好大煲再配有蔬菜同豆制品一齐焖,鱼头焖得好嫩滑,味道刚好~再黎多碟生炒菜心一顿饭就完整了。
总觉得每间老字号总有那么一两样特色小菜系出面无法比拟嘅,加之距地呢树碟头大性价比尚可,开饭唔错嘅选择。
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