麻田会 (已結業)

天气冻了，所以大家提议去打火锅，田鸡火锅，我们没有吃过，所以就提前预定好位置。可是我们到达的时候，服务人员告知，因为我们晚了几分钟到，所以预定的房间给别人了，还好最后还是有空闲的房间让我就餐，所以这里相当火爆。我们点了两个锅底，分别点了一斤的田鸡，分量感觉还好吧，因为田鸡比较小，所以煮熟了以后也没多少，一定不能煮太久，不然就又小块，又老了。田鸡的肉质还是比较嫩滑的，没什么残渣。我们还点了肥牛，肉丸，豆卜，金针菇。肥牛，脂肪分布得比较均匀，所以不会感觉太油腻，豆卜完全吸收了锅底的汤汁，非常入味。最后甜品是南瓜饼，热的时候吃，很松软，特别是外面裹了一层面包糠，微甜，很好吃。