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2019-06-29
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來到廣州,本人大力推薦「達揚原味燉品」的「原個椰子燉竹絲雞」!這專賣燉品的老字號,沒有華麗的裝潢,空間不大,座位不多,門外偶有排隊的人龍,以外賣居多,連菜單都是塑膠板手寫上的,保留復古老店的原汁原味。先在外面點餐,然後付款,再自己找個位置坐下!小店採用傳統的做法,把竹絲雞放在原個椰子中燉製而成,椰子味和雞的鮮味完全融合,另外放了枸杞、山藥等大火燉煮,將所有精華熬在原個椰子內,翻開椰子蓋,香氣四溢,喝得到椰子的清甜、雞肉的精華,加入的中藥材,令味道更加豐富,火喉十足,沒有令我失望!
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