炳胜品位

营业中

休息中

炳胜我是一向对其情有独钟的，这里确实是广州最好的粤菜餐厅之一了，而且这里的表现比较平均，无论是装修还是菜品都是挺不错的。这家在东晓路的店子是总店，也是最大的一家店子，这里的位置稍微有点偏，因为隐藏在海印桥的引桥下面，所以第一次来的话可能挺难找的，不过这里门口有个大停车场，这是个优势。这里的鱼生比较出名。这里的鱼生并不是日式鱼生，而是顺德鱼生，用水库鱼做的，我就比较喜欢吃罗非鱼生。鱼生切成薄薄的，盛鱼生的碟子下面全是冰碎，用保鲜纸隔开鱼生，保障鱼生新鲜。鱼生的配料有酱油、花生、香菜、葱、大蒜、炸芋丝、花生油，辣椒圈等等。喜欢什么就可以混合鱼生一起吃。配合着配料，吃下去鱼生特别鲜甜，而且不同的配料组合就有不同的味道，正！而且你点的罗非鱼可以一鱼多吃，鱼头就可以做鱼头锅，骨腩可以椒盐，鱼尾可以煲粥，绝对不会浪费。