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等级4
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炳胜品味
2014-02-23 15 浏览
天气冷，吃点羊肉比较暖身，这款萝卜清汤羊腩煲就很适合，萝卜切成条状去煮，就不用熬的时间太久，可以保持汤的“清”，而羊肉切片以后可以煮得很香软，和小炉一起上，就可以一直热着吃了。锅仔猪手，有别于招牌的和味猪手，这样用小炉在下面热着，水会慢慢收干，所以吃起来比较干身，但又入味，切皮的胶质保留着又比较有嚼头，不错。
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天气冷，吃点羊肉比较暖身，这款萝卜清汤羊腩煲就很适合，萝卜切成条状去煮，就不用熬的时间太久，可以保持汤的“清”，而羊肉切片以后可以煮得很香软，和小炉一起上，就可以一直热着吃了。
锅仔猪手，有别于招牌的和味猪手，这样用小炉在下面热着，水会慢慢收干，所以吃起来比较干身，但又入味，切皮的胶质保留着又比较有嚼头，不错。
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