泮溪酒家 (龙津西路)

营业中

休息中

一到周末就变成了我们的觅食日，跑到距离较远的荔湾湖，算是晨练般，逛完一圈，认为泮溪酒家的人会有所减少，到店一看，排队的人依旧很多，排队排了十几分钟，服务员安排了一个靠窗的位置给我们，环境十分不错。还有早茶套餐吃，相当人性化，今天同行共有六个人，吃的东西不算多。有黑椒牛仔骨，小贵，21块，很入味，牛仔骨的肉不多，但很鲜嫩。虾饺是必点的，也将近20元，四个不够分，又加了一笼别的饺子，因为虾饺的皮弹性不足，虾肉倒是蛮多的。鲜肉芜茜饺不错，加了陈醋是另一番味道。金钱肚蒸得软硬适中，在嘴中嚼几口便化掉，好像味道有些不太新鲜。蒜香蒸排骨比较普通，能吃的肉很少，比起芋头蒸要逊色些。黄豆酱蹄筋的蹄筋比较少，黄豆焖煮得不够软身。蒸凤爪还不错，一连点了三笼才够分。酥炸鲮鱼丸表皮酥脆，是腐竹皮，内里弹牙，相当不错。冰皮榴莲盏有点像冰皮月饼的感觉，但皮要更薄些，榴莲的面粉加多了，原味不足。鸡蛋挞皮脆馅软，一般。