山山食家

营业中

休息中

朋友说这间店就像他自家的食堂，以前在家附近工作的时候，经常跑去吃，基本上一周得吃个四五顿，这明显就是他家吧，哈。这次他说已经一年没去吃过了，一是搬家，二是不在这边工作，然后带我过来怀念一下。沙姜浸鸡一改炒的风格，以沙姜磨末，煮出姜汁，然后用来浸鸡，只要把鸡浸到刚熟就可以了，肉质很鲜嫩，皮是淡黄的，超爽脆，整只鸡没有一点脂肪；还有捞起鲈鱼就是焖菜，不，是用酱汁捞成的，表皮的酱汁会大滴大滴漏出，鱼肉虽是大大块，却很是嫩滑……还有朋友说的霸王豆腐，酱香腐竹等，说不完。