老西关濑粉 (文明路)

营业中

休息中

这间店的濑粉已品尝过多次，其实水菱角也十分好吃的说，同样是将大米磨成粉，只不过做出的形状，和菱角形很相似，因此得名为水菱角，这种菱角粉我不喜欢用水煮的那种，比较喜欢加姜葱和肉丝，猛火快炒，加上店中自制的辣椒酱和酸菜，好吃到不行，果然还是西关小吃最美味。必搭的另一小吃则是鱼皮角拼水菱角，两种角的口感软韧程度不同，鱼皮角更爽滑些，水菱角较粘牙些，里面的馅虽少，可是味头足，吃着特香。