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2013-10-19 2 浏览
成隆行,全广州就只有两家,所以记得要认准招牌,是一家专门以食大闸蟹的专门店,门面不是很大,每年知道到了食大闸蟹的季节,无论是门店还是网上,就有很多街坊帮衬,主要可以购买实体蟹,以及蟹卷,为了保持新鲜,建议还是想食的时候才去提货。可以看看店铺的菜单,可选的不是很多,主要来的顾客都是食蟹或者小笼包为主,当然也有花雕酒的,主要用途当然也是配蟹的了。小笼包都是6只一笼的,分量不是很多,每个人如果只是食小笼包的话,起码也要两笼,小笼包就只有两款,一款是传统小笼包,十几蚊一笼,另外一款就是蟹粉小笼包了,三十几稳蚊一笼,记得用上汤匙剩住流出来的汁,这些才是精华所在呢。蟹也有六月黄和大闸蟹之分的,大闸蟹主要看公母以及大小,区分等级,当然母的要比公的贵,而且越大只价钱就越贵,可以看看剥开的大闸蟹,几多蟹膏,正!~ 以每人2只计算买回家蒸,然后用手慢慢剥来食,正!
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成隆行,全广州就只有两家,所以记得要认准招牌,是一家专门以食大闸蟹的专门店,门面不是很大,每年知道到了食大闸蟹的季节,无论是门店还是网上,就有很多街坊帮衬,主要可以购买实体蟹,以及蟹卷,为了保持新鲜,建议还是想食的时候才去提货。
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可以看看店铺的菜单,可选的不是很多,主要来的顾客都是食蟹或者小笼包为主,当然也有花雕酒的,主要用途当然也是配蟹的了。
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小笼包都是6只一笼的,分量不是很多,每个人如果只是食小笼包的话,起码也要两笼,小笼包就只有两款,一款是传统小笼包,十几蚊一笼,另外一款就是蟹粉小笼包了,三十几稳蚊一笼,记得用上汤匙剩住流出来的汁,这些才是精华所在呢。
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蟹也有六月黄和大闸蟹之分的,大闸蟹主要看公母以及大小,区分等级,当然母的要比公的贵,而且越大只价钱就越贵,可以看看剥开的大闸蟹,几多蟹膏,正!~ 以每人2只计算买回家蒸,然后用手慢慢剥来食,正!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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