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2012-08-01
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重开后的太平馆在装修上似乎跟过去没啥分别，小心眼地猜想美其名曰保持原有特色，倒不如说是接手的东家想省钱罢了。8点半的光景，大厅只有两桌是空的，看来生意还不错，以下是就座前的一段对话：A:怎么旁边那桌的射灯那么亮，这桌这么暗的？B:哦，这里是西餐厅，西餐厅的灯光都是比较暗的A:我是说，为什么旁边那桌的射灯那么亮，这桌这么暗的呢？B:哦，其实是一样的，角度问题A:可是，很明显，那桌亮得可以看报纸，这里暗得吃啥都看不清了呀B:这，这个我就不清楚了。……其实，偶只不过基于习惯要找光线好点的位置照相，上面的对话，那服务员只要说一句：“小姐想要坐光亮点的位置，可请先在这里就坐，等那桌的客人走了，我们马上为你转桌好吗？！”就皆大欢喜了。最后，偶主动提出转桌，完全自助式服务，连放包的椅子都亲自搬了，因为显然这里的服务生分区服务的，站远一点儿的服务生宁可站着也不会过来主动为你服务。可能因为正常的晚餐时间已经过了太久，两人都已经不饿了，点了个总理？还是总理夫人套餐？不管了，反正有偶们都爱的乳鸽。讲起这鸽，水准还算对得比太平馆这老招牌，皮香脆好多食肆都能做到，但最考人的反而是内里功夫，太平馆这鸽，撕开脆皮一
A:怎么旁边那桌的射灯那么亮，这桌这么暗的？
B:哦，这里是西餐厅，西餐厅的灯光都是比较暗的
A:我是说，为什么旁边那桌的射灯那么亮，这桌这么暗的呢？
B:哦，其实是一样的，角度问题
A:可是，很明显，那桌亮得可以看报纸，这里暗得吃啥都看不清了呀
B:这，这个我就不清楚了。
……
其实，偶只不过基于习惯要找光线好点的位置照相，上面的对话，那服务员只要说一句：“小姐想要坐光亮点的位置，可请先在这里就坐，等那桌的客人走了，我们马上为你转桌好吗？！”就皆大欢喜了。最后，偶主动提出转桌，完全自助式服务，连放包的椅子都亲自搬了，因为显然这里的服务生分区服务的，站远一点儿的服务生宁可站着也不会过来主动为你服务。
可能因为正常的晚餐时间已经过了太久，两人都已经不饿了，点了个总理？还是总理夫人套餐？不管了，反正有偶们都爱的乳鸽。讲起这鸽，水准还算对得比太平馆这老招牌，皮香脆好多食肆都能做到，但最考人的反而是内里功夫，太平馆这鸽，撕开脆皮一口咬下去，丰膄肥美的肉汁让人马上变得油腔滑舌，不小心还可能会洋相百出，所以吃这鸽也顾不得仪态，两手拿着它尽情地大块大块地撕扯吧，那才叫尽兴，
套餐内其他的，只能说不过不失吧，没太大惊喜，也不至于太失望的出品，至少偶朋友吃得津津有味。这里的推荐的几款拳头餐品品质还是不错的，但是服务永远一副皇帝女不愁嫁似的，来光顾的多是老广州，都是带着一份浓浓的情结而来，新生代则觉得这里老套，贵价，服务差，不值！为什么？留待太平馆的管理人员自己去反思吧，老本总有吃完的一天。
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