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2013-01-27
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广州的老字号,平民消费,广州老街坊都经常捧场的。云腿鲈鱼卷,没想到鲈鱼还能有这么精巧的菜式,鲈鱼起片后卷住火腿块来炸,非常考验师傅的功夫,而且火候掌握得非常精准,香而不焦,值得推荐。芝士焗番茄,芝士焗番薯就见得多,但焗番茄还是第一次见,芝士的鲜甜,番茄的微酸,加上沙拉酱的酸甜,味道综合得异常美味。甜薄撑,皮不像一般的薄撑那么厚,馅多又香甜。
云腿鲈鱼卷,没想到鲈鱼还能有这么精巧的菜式,鲈鱼起片后卷住火腿块来炸,非常考验师傅的功夫,而且火候掌握得非常精准,香而不焦,值得推荐。
芝士焗番茄,芝士焗番薯就见得多,但焗番茄还是第一次见,芝士的鲜甜,番茄的微酸,加上沙拉酱的酸甜,味道综合得异常美味。
甜薄撑,皮不像一般的薄撑那么厚,馅多又香甜。
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