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2013-08-16
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恒信客家王最近好像菜牌有了一些升级,不是单单过去的那些酿豆腐或者土猪汤这么简单了,有些比较复杂的菜了。不过每次例牌必点的还是凉拌腐竹了,腐竹的分量很足,而且颜色白的很自然,没有那种涩涩的口感,都是很滑嫩的,而且加的葱油汁蛮香的,很开胃的菜。砂锅焖鸭就是以前没见过的,分量确实够大的,当然这个菜的价格在这里也算是贵的,鸭肉切的不是太规则,找不出特别肥美的部分,每一块都是有些肉的,酱汁很浓,甜甜的,连骨头里面都有味道了。
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