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2015-05-07
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这家就是宣扬传统手工艺的,小食店还人手打造鱼腐,鱼皮饺之类着实难得。依家还有外卖窗,可以现场看着他家整鱼皮饺,还零售可以回家煮着食,新增的虾仁口味鱼皮饺,低调得很,自己发现虾仁,自己惊喜哒。也爱他家的卤水,入味并且不肥,好东西值得推广。夜晚收工去帮衬,上座率都有8成几了,老城区街坊饭堂么??鱼包米:其实也爱番茄肥牛米的。肉茄超级甜。不过想食鱼包了,就点这个。汤是鱼骨熬制的浓汤,偏清淡口味,除了5粒潮汕牛丸般大小的鱼包之外,还有半只蛋,绝对顶肚。杂锦汤:鱼皮,鱼腐,鱼蛋,鱼卷,鱼包都全了。而且样样都食得出新鲜打造,鱼蛋尤其弹牙。肥牛炒米:沙爹炒的,只用肥牛的油脂爆炒以示健康,我也就表示醉了。卤水大肠:一丝油脂都没有,所以绝对不会骚。卤得相当入味,老人家都能食。酸梅汤:夏季解暑神器,来品珍必须点。酸酸甜甜的,开胃。鲜奶红豆冰:小半杯都是红豆,不算很甜,大大杯,满足。
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题外话/补充资料:
品珍就是间小店,食的是老街坊的人情味,所以出品水准有保证,味道稍微偏淡,有自制辣酱可以解决你重口味的烦恼,哈~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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