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2012-04-08
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香格里拉酒店这家中餐厅去的次数不是太多，但是总体上说，这家餐厅还是相当值得一去的，毕竟是香格里拉的配套中餐厅，处处都体现了这里的气质。 这里的脆皮鸡确实很不错，据说是用了全聚德烤鸭的方式来烤鸡，挺有意思的，只不过吃法还是和平常一样的，鸡肉很鲜嫩，据对不会有些什么“干柴烈火”的感觉，鸡皮确实脆脆的，连着肉一起吃才够劲。 雀巢虾球我很喜欢，里面的虾仁都是用的是新鲜的剥壳对虾，个头非常的大，肉质很厚实的，吃起来觉得很有嚼劲，另外带子的分量也挺大的，和青豆角一起炒着，很入味的。 黑松茸多宝鱼船是这里的特色菜式了，很少有这样做的多宝鱼，鱼肉全都起了出来，松茸倒不是很多，但是味道是有的，多宝鱼的肉确实很鲜，而且每什么鱼刺，吃起来觉得很舒服。 这里的点心也是挺多的，而且都很有创意的。我个人还是最喜欢芝士紫薯，紫薯都是炸过的，外面再裹上了一层芝士而已，咬下去软软糯糯的，满嘴留香。葡挞算是这里最便宜的点心了，不过我却是挺喜欢的，这里的葡挞放了很多的肉桂粉，味道和其他店子的差异很大，上面的蜜糖也都凝结成了一层皮了。 价格是挺贵的，这是肯定的，几乎菜式
这里的脆皮鸡确实很不错，据说是用了全聚德烤鸭的方式来烤鸡，挺有意思的，只不过吃法还是和平常一样的，鸡肉很鲜嫩，据对不会有些什么“干柴烈火”的感觉，鸡皮确实脆脆的，连着肉一起吃才够劲。
雀巢虾球我很喜欢，里面的虾仁都是用的是新鲜的剥壳对虾，个头非常的大，肉质很厚实的，吃起来觉得很有嚼劲，另外带子的分量也挺大的，和青豆角一起炒着，很入味的。
黑松茸多宝鱼船是这里的特色菜式了，很少有这样做的多宝鱼，鱼肉全都起了出来，松茸倒不是很多，但是味道是有的，多宝鱼的肉确实很鲜，而且每什么鱼刺，吃起来觉得很舒服。
这里的点心也是挺多的，而且都很有创意的。我个人还是最喜欢芝士紫薯，紫薯都是炸过的，外面再裹上了一层芝士而已，咬下去软软糯糯的，满嘴留香。葡挞算是这里最便宜的点心了，不过我却是挺喜欢的，这里的葡挞放了很多的肉桂粉，味道和其他店子的差异很大，上面的蜜糖也都凝结成了一层皮了。
价格是挺贵的，这是肯定的，几乎菜式都是百元以上的了，一般请客人吃饭我才会选择这里的，自己吃的话就还是实际点吧。.
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