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2015-07-26
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提起一些乜道乜道，自然而然与香港的街道联想在一起。位于环市东路广东道餐厅，店如其名主要打造广府地道美食。从正门进去，马上被一节旧式电车车厢，和另一旁摆放着大喇叭、唱机所吸引。沿路走进贴墙的广告纸，花阶砖……恍如时光倒流，充满怀旧气息。除了广府菜外还有潮州、客家、顺德菜供客人选择。金不换炒薄壳38元，金不换也叫罗勒，是中药的一种。在沿海菜系列里很喜欢把它与海鲜一起炒煮。金不换的清香炒后带出了薄壳的鲜甜味，再加上少许辣味，让人吃过返寻味。卜卜白贝36元，这是一道独特的菜式，特别在于生的白贝调配好酱汁，适量紫苏、辣椒就拿上桌，并奉上炉灶在客人面前见证由生到熟的时刻。看着白贝受到热量一只只卜卜开口笑，酱汁通过开口的壳浸透到白贝肉内，最大程度保留了鲜味，份外的爽口和鲜滑。小炒黄牛肉39元，与以往吃的不同，黄牛肉切得很细小，不单止辣，牛肉炒得也过火，大失所望。豉油皇炒面29元，主食类我们没有点白饭，而是选择了炒面。看似简单的炒面要炒得爽而不断、滑而有韧，确实要有点功夫才行。炒面不会太干身，柔韧度十足，拌着香葱和芝麻，筷子一著下去味道层层渗透，甚觉开胃。岭南一品酥半打26元，看名字完全猜不出什么来，
从正门进去，马上被一节旧式电车车厢，和另一旁摆放着大喇叭、唱机所吸引。沿路走进贴墙的广告纸，花阶砖……恍如时光倒流，充满怀旧气息。
除了广府菜外还有潮州、客家、顺德菜供客人选择。
金不换炒薄壳38元，金不换也叫罗勒，是中药的一种。在沿海菜系列里很喜欢把它与海鲜一起炒煮。金不换的清香炒后带出了薄壳的鲜甜味，再加上少许辣味，让人吃过返寻味。
卜卜白贝36元，这是一道独特的菜式，特别在于生的白贝调配好酱汁，适量紫苏、辣椒就拿上桌，并奉上炉灶在客人面前见证由生到熟的时刻。看着白贝受到热量一只只卜卜开口笑，酱汁通过开口的壳浸透到白贝肉内，最大程度保留了鲜味，份外的爽口和鲜滑。
小炒黄牛肉39元，与以往吃的不同，黄牛肉切得很细小，不单止辣，牛肉炒得也过火，大失所望。
豉油皇炒面29元，主食类我们没有点白饭，而是选择了炒面。看似简单的炒面要炒得爽而不断、滑而有韧，确实要有点功夫才行。炒面不会太干身，柔韧度十足，拌着香葱和芝麻，筷子一著下去味道层层渗透，甚觉开胃。
岭南一品酥半打26元，看名字完全猜不出什么来，其实由番薯做成。加入面粉后下油镬，出锅后外脆内软，酥而清甜，同时还能保留了番薯其香绵软滑的特性，色香味俱全，手艺确实一流。
由于来的时间相对较晚，服务欠佳。在微信办理会员卡还能马上获得折扣，但不能与点评团购重复优惠。
卜卜白贝
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金不换炒薄壳
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豉油皇炒面
¥29
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小炒黄牛肉
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岭南一品酥半打
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