cora菱角
并无甚西关风味的老西关濑粉
cora菱角
等级4
2011-12-21
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原来就在陈记隔壁竟然那么多次也发现不了,或许也可称之为是最遥远的距离了
精简的菜牌:濑粉、斋烧鹅、炸鱼皮或两者拼,青菜
濑粉应该属于类似高明一带的做法,只不过较粗而已,在广州吃过不少濑粉,粉大多偏硬的,唯此家软滑,做粉师傅的口音出卖了其非广州人的身分
配料有叉烧丝香菇碎虾米,虽不多亦足矣,不加咸粒香莤之时是比较清甜的,加之则变得咸鲜,个人偏好前者
斋烧鹅是最“揾笨”之作,权当吃菜罢了,炸鱼皮尚可。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
3
抵食