合兴小食店

营业中

休息中

一讲起西华路美食有边个唔识佢家出品——濑粉，近水楼台嘅我又点可以唔试翻一次！之前已经食过多次老西关濑粉（蔡澜提过字，贊过果间），所以今次试食合兴嘅，一定要对比下：首先从环境讲起，合兴因为喺小本经营，类似家庭作坊式嘅经营模式，所以环境方面会比较差，座位较少，得三张台，经常坐满到要客人捧着碗坐在门外食，舒适度不够；在价钱方面，选择薄利多销，细嘅3.5，中嘅4.5，大嘅5.5（呢个包含饭盒钱可以打包直接走），双方对比之下，合兴比较实惠；在出品方面，合兴嘅出品比较多猪油渣、葱花、粉比较幼、短、碎，而老西关嘅就配料较口感丰富，粉都是粗粗长长一条的；对于饱肚方面（整碗吃光计），合兴的吃了碗大的，未到下班时间开始肚饿了，老西关的吃碗细的，可以饱肚5、6个钟都不觉得饿。总体而然，合兴的不太对我口味，因为我不喜欢葱花，而且不是随你加不加，太价格的确又几优惠！