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2013-09-21 5 浏览
传统的中秋节是大家都喜欢外出吃饭的,所以大小食肆都要提早预订。往年预订的酒家价钱加了1倍多,普通菜式都不提供,只有配搭好的贵价节日菜,而且还得预早写菜给押金,不平等条约太多,干脆换一家吧,吃饭哪里都一样。客家村是家门面很小很小的店,进店上楼,楼上的铺面也很小,桌子摆得密密的,声音都困在里头,很吵。来吃客家菜就要喝香浓的五指毛桃炖龙骨汤,不过汤的分量太少了,一个例是不够分的。然后再吃清炖鸡,大概汤和鸡都是用五指毛桃配搭的,出来的效果好像是同一样的菜式,当然,鸡会更油腻。鸡的个头不大,但脂肪很多,炖出来满满都是鸡油,吃一块就腻了。等了1个小时才等出来的番薯叶,叶子很老,而且又苦涩,还很多很多油,长辈一边吃一边说。过节来点气氛就点半斤客家酿酒吧,和其他店不同的是,这家的酒是黑色的,但没有药材的味道,入口很甜。酒用酒壶子装上来,如果喝不完是不能把瓶子带走的,点酒的时候要适可而止了,莫要贪杯。
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传统的中秋节是大家都喜欢外出吃饭的,所以大小食肆都要提早预订。往年预订的酒家价钱加了1倍多,普通菜式都不提供,只有配搭好的贵价节日菜,而且还得预早写菜给押金,不平等条约太多,干脆换一家吧,吃饭哪里都一样。

客家村是家门面很小很小的店,进店上楼,楼上的铺面也很小,桌子摆得密密的,声音都困在里头,很吵。

来吃客家菜就要喝香浓的五指毛桃炖龙骨汤,不过汤的分量太少了,一个例是不够分的。

然后再吃清炖鸡,大概汤和鸡都是用五指毛桃配搭的,出来的效果好像是同一样的菜式,当然,鸡会更油腻。鸡的个头不大,但脂肪很多,炖出来满满都是鸡油,吃一块就腻了。

等了1个小时才等出来的番薯叶,叶子很老,而且又苦涩,还很多很多油,长辈一边吃一边说。

过节来点气氛就点半斤客家酿酒吧,和其他店不同的是,这家的酒是黑色的,但没有药材的味道,入口很甜。酒用酒壶子装上来,如果喝不完是不能把瓶子带走的,点酒的时候要适可而止了,莫要贪杯。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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