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2014-08-25
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尼间面店都好耐历史了,记得细细果时就成日来吃,店面在上下九来讲,算是比较大的了,环境虽然不算好好,但还是要比一般的小店整洁一点,出品味道觉得无以前的好,价钱也贵了很多。猪手面,是这里的招牌出品,做得还可以,猪手大大块的,都有三四块,焖得都几林几入味,仲有少少胶质的口感,而且焖猪手的汁比较多,加入个汤底里面,所以连个汤底味道都几好,面就普普通通,口感还算有弹性,净云吞,云吞做得不过不失,不是很大粒,皮还算比较薄,只是煮得太耐,一夹都烂了,肉馅都漏了出来,肉馅的味道也一般。
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