壹厨饭店

营业中

休息中

若你对于老城区的酒楼不熟悉，俺可以讲，见到门口排大队的，基本可以试试，哈。 一厨主打烧鹅、乳鸽、松子鱼、白切鸡。依家冻冻地，开始上羊腩煲及鲍鱼鸡煲。算几旺，晚上5点就有街坊在门口等位拿筹，原来电话可以提前预约，若突然就餐，可能都要等位。 我7点到，前面还有十几个等位。有婆婆话经已是第二轮了，哈，不知该店有什么菜式吸引街坊，搞到等位变成很正常的事。 很划算，乳鸽9点宵夜时段就9蚊/只，啤酒+乳鸽+水煮鱼，其实都几爽，哈。 烧腊基本上叫一种就好，味道比较入味，且烧制到位！特别是叉烧，墙上的海报基本没有出现这个，因为只要你吃过，就知道它肥瘦相间，入口甘香，好快就卖晒。 乳鸽（2只）非宵夜时段12蚊/只，人头可以点一只。等到我地落座，叉烧基本没货，就点乳鸽了。味道：够味，有下淮盐腌制的，唔算很脆，烧得有些干，乳鸽本身系雪鸽，也不能要求太多，抵吃是硬道理，几乎每桌都点上2只，只限堂食，不能打包。 酸菜炒卤大肠：卤大肠其实不多，卤得入味，颜色浅，感觉相对安全健康。用酸菜炒非常野味，餸饭一流。 红烧河虾：酱油渗透到虾身里，虾壳酥脆，可以整个嚼烂入肚，好味！ 白切贵妃鸡：鸡种是走地鸡，肌肉结实，啖啖鸡