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2011-06-08 1 浏览
其实伊面都几特别,细细个周围都吃得到,但现在就很难找到,特别是这种家常吃法,有时候自己想吃都会去市场买一个伊面回家煮,味道同这里的差不多,通常自己都能煮出的味道分数就会低啦,因为自己煮也很简单。牛腩捞伊面,牛腩味道ok,伊面也ok,腩汁都ok,但这三样野混起来就觉得有点问题,至于问题在哪,又说不出来,可能仅仅因为吃不惯。吃完个捞面居然还有很多汁剩下,对于我来说这种情况极少,用来捞通菜就几受乐。传说中的大地鱼煲的汤味道太过淡了,喝不出大地鱼的鲜味。云吞面,一个中的只有4粒云吞,若我就宁愿吃净云吞啦,不过不是鲜虾云吞,肉质不够滑。反而最受欢迎的是通菜,前几天菜价好贵啊,一碟通菜依然只需要3元,没因为菜价贵而涨价,所以放眼望过去每桌必点,稍稍有点老的通菜,热水烫一下加点酱油,自己拌了牛腩汁就很好了。老式建筑,老一辈的员工,好像时间又回到80年代,前面排队的mm点两个面,写好单之后才说要的是“伊面”,卖筹的店员很较真的说“伊面你就要说是‘伊面’,你5讲个‘伊’字我5敢落‘伊面’嘎”,排的队又长了,反正不着急,进来了还怕你不吃。顺手买一个伊面回家煮,好像比市场的清一些。
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其实伊面都几特别,细细个周围都吃得到,但现在就很难找到,特别是这种家常吃法,有时候自己想吃都会去市场买一个伊面回家煮,味道同这里的差不多,通常自己都能煮出的味道分数就会低啦,因为自己煮也很简单。

牛腩捞伊面,牛腩味道ok,伊面也ok,腩汁都ok,但这三样野混起来就觉得有点问题,至于问题在哪,又说不出来,可能仅仅因为吃不惯。吃完个捞面居然还有很多汁剩下,对于我来说这种情况极少,用来捞通菜就几受乐。传说中的大地鱼煲的汤味道太过淡了,喝不出大地鱼的鲜味。

云吞面,一个中的只有4粒云吞,若我就宁愿吃净云吞啦,不过不是鲜虾云吞,肉质不够滑。

反而最受欢迎的是通菜,前几天菜价好贵啊,一碟通菜依然只需要3元,没因为菜价贵而涨价,所以放眼望过去每桌必点,稍稍有点老的通菜,热水烫一下加点酱油,自己拌了牛腩汁就很好了。

老式建筑,老一辈的员工,好像时间又回到80年代,前面排队的mm点两个面,写好单之后才说要的是“伊面”,卖筹的店员很较真的说“伊面你就要说是‘伊面’,你5讲个‘伊’字我5敢落‘伊面’嘎”,排的队又长了,反正不着急,进来了还怕你不吃。

顺手买一个伊面回家煮,好像比市场的清一些。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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