老西关濑粉

营业中

休息中

老西关美食城旗下的，一进门口就可以看见同一张挂在美食城蔡澜题字的照片！ 这次消费系最后一次用团购券了，仅售13.8元,价值20元现金券!等了N久也不见的超超值团购啊 呢度吃的基本上是老人家，街坊生意，中午更多的是学生呢 配料自己随便加，有葱有辣的&不辣的萝卜粒提供，我一般会加辣的萝卜粒，他家的估计自制的，很好吃嘎 来呢度当然是吃他家的招牌水菱角 ，据说系接近失传的西关小吃--- 水菱角，虽然还有其他地方有的吃，但现在几少地方吃得上甘地道的据说水菱角的制作有两大讲究：粉和汤。“筷子功”要足够娴熟，才能把粘米浆“漱”出3个同等大小的尖角，大家可以看到我拍到的小尖角吧 这碗12元，汤底的原料则非常丰富，吃到口的有虾米、腊味、猪油渣、花生等，不知为啥有丝瓜，但汤底好像加粉一样，很稠，我想加汤底时，居然要加钱，无奈放弃了。