喜记香港避风塘炒辣蟹 (已結業)

在某团团购了一张200元的卷（实际上只要99.9），但是这张卷只限制在太古汇的店用，像北京路这些用不了。来到这里当然要吃招牌蟹啦，据说这里的厨师一个是HK来的，另外一个是四川来的，嗯。。。难怪菜牌上只有几样小炒和一些海鲜外一系列都是川菜。因为这一点，我还特意点了一个水煮牛肉。先介绍一下他们的炒蟹。有两种，分大小，大的98/斤，小的68/斤。用蒜先爆香油，然后加上经过炸的蟹一起炒，味道很下饭，话说你不用吃其他用蒜来下饭已经很够味道了。用油炸过的蟹壳很软，可以吃下去而不觉得硬~叫了一道川菜：水煮牛肉据说是正宗四川师傅主刀的，由于我没有吃过正宗的四川菜，因此，我还是评价一下它的肉吧：够辣!牛肉挺滑...感觉不是用嫩肉粉研制的（嫩肉粉含有亚硝酸盐，致癌！）觉得吃得放心好多咯.而且打底的生菜好脆.辣得好有味道.不知道是不是因为太晚了，只能用生菜垫底。酸辣土豆丝：这个是所有餐厅里最暴利的一道菜，一斤土豆才3块钱，那么一碟就要18元，足足六倍啊，亲！金枕头榴槤酥：外层软化皮不算太厚.里面得榴槤份量很足.而且金黄色.应该是金枕头.咬落去香香滑滑...甜而不腻.平均4元一个~