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2012-05-31 1 浏览
北京路商圈的老牌经典餐厅,经常要等位。招牌的烧乳鸽,鸽皮很厚很肥,很容易就吃腻了,个人觉得,如果鸽子可以瘦一咪,皮脆一点可能会更好味。另外这里的炸雪糕也是很多人推荐的,不过个人觉得没有什么技术含量,只不过在雪糕外涂一层面粉再炸一下而已,以前吃雪糕火锅也试过了就是。最后可能是老字号的通病,服务确实一般般,价钱却比较高的说。
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北京路商圈的老牌经典餐厅,经常要等位。招牌的烧乳鸽,鸽皮很厚很肥,很容易就吃腻了,个人觉得,如果鸽子可以瘦一咪,皮脆一点可能会更好味。另外这里的炸雪糕也是很多人推荐的,不过个人觉得没有什么技术含量,只不过在雪糕外涂一层面粉再炸一下而已,以前吃雪糕火锅也试过了就是。最后可能是老字号的通病,服务确实一般般,价钱却比较高的说。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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