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2015-07-29
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与向群结缘是因为闺蜜住在附近,爱吃的她引领我去。其实向群在老字号中已相当出名,主打粤式小炒,人均约50元。未到下午5点已排起人龙,手慢的话分分钟要等第二轮。店面分隔两个部分,估计是后来增加的,装修的简洁明亮,位与位之间没有多余空间,稍微胖点都坐得不自在。墙上用毛笔字把推介的菜式装裱起来,地面相当油滑,走起路要份外小心。店内现金收费,带够银两才去就餐哦,另外不提供WIFI服务。回味猪手48元与餐牌上的大庭相径。没有饱满的肉质,以骨和尖的居多,再配上零星的花生。吃起来谈不上有弹性,味道虽已渗透,但明显是经过叮热,这菜真让家里的猪手控失望。招牌葱油鸡半只48元,葱油鸡的鸡不靓的话很容易被吃出,皆因它没有对鸡肉进行太多的处理,只是在鸡上淋了酱油。鸡肉即有嫩滑及啖啖肉的口感,而且肉质紧实,鸡皮爽脆,带有淡淡清香的葱油味,蘸上酱油足矣。酿炸面卷肠粉35元,向群的另一招牌菜。别以为炸面只会出现在茶市或粥店,其实将它巧妙地转变一下马上身价暴涨。一份共有12条炸面肠粉,犹如沐浴后穿上白色长袍,雪白薄透。一口咬下外软内脆,如果嫌味道不够还可以蘸上辣椒酱,更显香辣惹味。川弓白芷蒸生肠鱼头48元,创新将炖汤的
店内现金收费,带够银两才去就餐哦,另外不提供WIFI服务。
回味猪手48元与餐牌上的大庭相径。没有饱满的肉质,以骨和尖的居多,再配上零星的花生。吃起来谈不上有弹性,味道虽已渗透,但明显是经过叮热,这菜真让家里的猪手控失望。
招牌葱油鸡半只48元,葱油鸡的鸡不靓的话很容易被吃出,皆因它没有对鸡肉进行太多的处理,只是在鸡上淋了酱油。鸡肉即有嫩滑及啖啖肉的口感,而且肉质紧实,鸡皮爽脆,带有淡淡清香的葱油味,蘸上酱油足矣。
酿炸面卷肠粉35元,向群的另一招牌菜。别以为炸面只会出现在茶市或粥店,其实将它巧妙地转变一下马上身价暴涨。一份共有12条炸面肠粉,犹如沐浴后穿上白色长袍,雪白薄透。一口咬下外软内脆,如果嫌味道不够还可以蘸上辣椒酱,更显香辣惹味。
川弓白芷蒸生肠鱼头48元,创新将炖汤的用料做成菜式。还未吃已经闻到很浓郁的药材味,鱼头和生肠切得过于幼细,卖相有点小家。生肠口感脆而爽口、带点韧劲,越嚼越甘香。鱼头嫩滑新鲜,毫无肥腻之感。
椒丝腐乳炒通菜是我最爱的薄壳通,镬气足,卜卜脆。
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