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2014-02-28
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家人小聚，感觉真的选对地方了。此店是炳胜集团旗下的一特色店，专做新式私房素菜。没有大厅，全是房间，最大的房间能容纳10人左右。房间的隔音效果很好，很适合聊天喝茶。从外面走进来，幽静的环境，让人觉得心都静下来了。 可以点普通茶，按位算，也可以点一道茶，年份不同，价格也不一样，我们点的是陈年普洱，128元/道。汤色和味道都还行。 罗汉小盆菜，虽然都是素的，但里面的品种并不比荤菜的盆菜少。里面有羊肚菌，虫草花，莲子，莲藕，木耳，冬菇，海带等，份量都很足。 泉水浸海藻，里面除了少量的海藻，还有很多海带，都很爽口。 莲藕夹，莲藕里面酿着芋头蓉，经过半煎炸之后，再打个芡，外爽内软。 茄子面筋煲，这个蛮家常的菜式。面筋煮得很软身，适合老人家吃。 芋丝饼，用腐皮包住芋丝，卷成一条，扎实，然后再切成一片片煎香。最特别的是，芋丝都是打竖排列的，感觉像一条条站起来。 糯香金瓜盅，这个既可以做甜品，也可以做主食。炖软的金瓜里面装着紫糯米，
家人小聚，感觉真的选对地方了。此店是炳胜集团旗下的一特色店，专做新式私房素菜。没有大厅，全是房间，最大的房间能容纳10人左右。房间的隔音效果很好，很适合聊天喝茶。从外面走进来，幽静的环境，让人觉得心都静下来了。可以点普通茶，按位算，也可以点一道茶，年份不同，价格也不一样，我们点的是陈年普洱，128元/道。汤色和味道都还行。
罗汉小盆菜，虽然都是素的，但里面的品种并不比荤菜的盆菜少。里面有羊肚菌，虫草花，莲子，莲藕，木耳，冬菇，海带等，份量都很足。
泉水浸海藻，里面除了少量的海藻，还有很多海带，都很爽口。
莲藕夹，莲藕里面酿着芋头蓉，经过半煎炸之后，再打个芡，外爽内软。
茄子面筋煲，这个蛮家常的菜式。面筋煮得很软身，适合老人家吃。
芋丝饼，用腐皮包住芋丝，卷成一条，扎实，然后再切成一片片煎香。最特别的是，芋丝都是打竖排列的，感觉像一条条站起来。
糯香金瓜盅，这个既可以做甜品，也可以做主食。炖软的金瓜里面装着紫糯米，上面再浇上椰浆，金瓜甜软，紫糯米烟韧，椰浆提香。
老醋挂面，面是手工拉面，除了面，还有豆腐干，红萝卜丝，青椒丝等，起点睛作用的是那碟老醋，加进去以后，整碗面味道都亮了。
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