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2015-01-22
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四季港餐厅总店位于富邦中心二楼，它是火皇集团在国内的首家餐厅，餐厅以港式烧味和粤菜小炒为特色的港式餐饮店。菜式种类繁多，卖相精致，环境格调优雅，是街坊邻居最常来的“家庭厨房”。位于珠江新城高德置地的四季港餐厅分店，最大的特点莫过于由世界知名设计师Bosco Lam打造的私家蒲场特色装修，他把当地的餐饮文化结合到现代的艺术设计中，在餐厅中融入了一个既怀旧又带有华丽奇幻的风格。如极具亚洲特色的格子窗、港式茶餐厅的四方桌，以及能容纳多人就餐的圆桌，还有门口摆放的外星人、放在柜子里的单车及挂在天花上的香港街道牌。从餐桌、座椅到挂饰乃至吊灯每一个细节，全都是现代艺术设计的风格。 第一次来四季港餐厅，当然要试下他们的招牌菜啦，包括有至尊烧味拼、黄皮乳鸽、三酱炸豆腐、冰镇生炒骨、越南煎虾饼、西班牙炒饭、咖喱薯仔黄金包、咸旦黄炯茶树菇、芫茜皮旦炒牛肉、黄金粒至尊烧味拼：包括了烧鹅、叉烧、猪劲肉、烧排骨、海哲、豉油鸡、白切鸡、烧肉八种，每种四件，总体水准不错，特别是烧鹅与猪劲肉，烧鹅肉质几嫩口，而猪劲肉就好爽，不过少贵。黄皮乳鸽：第一次吃用黄皮煮的乳鸽，感觉甜了些，甜味盖过了乳鸽的
位于珠江新城高德置地的四季港餐厅分店，最大的特点莫过于由世界知名设计师Bosco Lam打造的私家蒲场特色装修，他把当地的餐饮文化结合到现代的艺术设计中，在餐厅中融入了一个既怀旧又带有华丽奇幻的风格。如极具亚洲特色的格子窗、港式茶餐厅的四方桌，以及能容纳多人就餐的圆桌，还有门口摆放的外星人、放在柜子里的单车及挂在天花上的香港街道牌。从餐桌、座椅到挂饰乃至吊灯每一个细节，全都是现代艺术设计的风格。
第一次来四季港餐厅，当然要试下他们的招牌菜啦，包括有至尊烧味拼、黄皮乳鸽、三酱炸豆腐、冰镇生炒骨、越南煎虾饼、西班牙炒饭、咖喱薯仔黄金包、咸旦黄炯茶树菇、芫茜皮旦炒牛肉、黄金粒至尊烧味拼：包括了烧鹅、叉烧、猪劲肉、烧排骨、海哲、豉油鸡、白切鸡、烧肉八种，每种四件，总体水准不错，特别是烧鹅与猪劲肉，烧鹅肉质几嫩口，而猪劲肉就好爽，不过少贵。
黄皮乳鸽：第一次吃用黄皮煮的乳鸽，感觉甜了些，甜味盖过了乳鸽的鲜味，乳鸽的肉质还有些粗，有些失望。
三酱炸豆腐：豆腐嫩到没朋友，咬开那皮炸得脆卜卜的皮后，连筷子都夹不住，吃这个菜时要小心别烫到嘴了。
冰镇生炒骨：其实就是菠萝炒咕噜排骨，用冰镇的方式上菜，味道不功不过，没啥惊喜。
越南煎虾饼：虾肉的分量好足，爽口弹牙，美中不足的是虾的鲜味欠奉。
西班牙炒饭：米饭炒得几干身，好像加了奶油，有点奶油的香味，几好食。
咖喱薯仔黄金包：好少吃细细粒的薯仔，糯香的薯仔吸收了咖啡汁后，特别惹味，还有那个黄金包，烤得也十分松软。
咸旦黄炯茶树菇：咸香的咸旦黄很好下饭，茶树菇经炸后，略有些硬身。
芫茜皮旦炒牛肉：原来皮旦也可以用来炒的，而且搭配的是牛肉，这道菜够镬气，味道也过得去。
黄金粒：面包粒好香脆，不加炼奶或者蜜糖也很好吃哦。
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