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2014-07-17
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刚辉拉肠位于江南西杏坛大街内,在秘密旅行的路上再往里一直走,南武中学的附近。之前经常听说这里的拉肠很好吃,于是周末就相约朋友来一尝味道。看看价格,拉肠都是在5-6元之间,在物价飙升的情况下,这个价格已经相当亲民。拉肠店家是采用旧式的木柜来制作,米浆是摆放在圆形的金属盘里,然后再放入木柜里蒸,米浆的份量和蒸的时间都需要要严格控制,因此不同师傅拉出来的效果也不同。点了一个牛肉片拉肠和猪肉马蹄拉肠,粉量和肉量的份量都很足,拉肠很滑,很有小时候吃拉肠的味道,很好吃。这里除了拉肠还有其他烧腊和快餐盒供应,中午时段都挺多人帮衬的。
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