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2013-10-30 9 浏览
这是一家很老的店了,有各种的饭和粉面供应,品种还是蛮多的,但是最出名的就是煲仔饭了,所以一到吃饭时间就会看到店里店外都坐满了人,个个人面前都是放着一个个煲仔的。我觉得最正宗的就是农家腊味煲仔饭了,只要十二块钱而已,还算比较便宜的了。有腊肠和腊肉两种腊味,再搭配上翠绿的菜心,看着就很原始的感觉了。最主要的还是他的饭做得非常的好,火候控制得刚刚好,外层不多不少刚好有一层饭焦,既不会很硬,又不会少了吃饭焦的乐趣,腊味都切得很薄的,在饭上面一同煮熟,所以下面的米饭都吸收了腊味的油,整煲饭都弥漫着腊味的香味,在秋风起的时候吃上这样一煲煲仔饭,实在是太美味了。
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这是一家很老的店了,有各种的饭和粉面供应,品种还是蛮多的,但是最出名的就是煲仔饭了,所以一到吃饭时间就会看到店里店外都坐满了人,个个人面前都是放着一个个煲仔的。我觉得最正宗的就是农家腊味煲仔饭了,只要十二块钱而已,还算比较便宜的了。有腊肠和腊肉两种腊味,再搭配上翠绿的菜心,看着就很原始的感觉了。最主要的还是他的饭做得非常的好,火候控制得刚刚好,外层不多不少刚好有一层饭焦,既不会很硬,又不会少了吃饭焦的乐趣,腊味都切得很薄的,在饭上面一同煮熟,所以下面的米饭都吸收了腊味的油,整煲饭都弥漫着腊味的香味,在秋风起的时候吃上这样一煲煲仔饭,实在是太美味了。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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