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2014-10-01
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这是一家很大的餐厅，一共有几层楼高，楼下几层是炳胜品味，最高一层炳胜公馆，炳胜公馆是炳胜旗下的私房菜餐厅，属于高档路线，而这家炳胜品味则是大众化风格。炳胜品味十分大，就是房间都有很多，如果不知道房间号直接去找人的话，真的没办法找呀。我去的是二楼的小房间，如果早点知道房间的座向的话，我肯定会选择面向广州塔方向那边的房间，景色比较好看，而且房间有窗，也光亮一点，然而我坐的是另外一边方向的，就灯光昏暗，没有窗没有景。食物的价钱出乎我意料之外，一家装修这么漂亮，这么别致，这么豪华的大餐厅，居然菜式的价格很合理，归不得那里的食客这么多。点了半只灌汤烧鹅，早有听闻这里的灌汤烧鹅很不错，一直都想找机会去试试，终于被我尝到了，真的很好吃，皮非常的脆而且甘香，皮下脂肪不是很多，证明这只鹅肥瘦适中。鹅肉烧得很入味，肉质鲜美，连骨头都很甘香。黑叉烧，别看它长的黑，可是味道很好，蜜糖汁渗入叉烧里面，整块叉烧都入味，而且叉烧是半肥瘦的，入口甘香，喜欢这种半肥瘦的叉烧。砂锅鱼头煲，很多鱼头，分量很足，鱼头做得味道很香，调味调得很好，吃起来也不会觉得咸，而且吃起来鱼头是很新鲜的，不想速冻的鱼头。卤水大肠，特别好吃，
炳胜品味十分大，就是房间都有很多，如果不知道房间号直接去找人的话，真的没办法找呀。我去的是二楼的小房间，如果早点知道房间的座向的话，我肯定会选择面向广州塔方向那边的房间，景色比较好看，而且房间有窗，也光亮一点，然而我坐的是另外一边方向的，就灯光昏暗，没有窗没有景。
食物的价钱出乎我意料之外，一家装修这么漂亮，这么别致，这么豪华的大餐厅，居然菜式的价格很合理，归不得那里的食客这么多。点了半只灌汤烧鹅，早有听闻这里的灌汤烧鹅很不错，一直都想找机会去试试，终于被我尝到了，真的很好吃，皮非常的脆而且甘香，皮下脂肪不是很多，证明这只鹅肥瘦适中。鹅肉烧得很入味，肉质鲜美，连骨头都很甘香。
黑叉烧，别看它长的黑，可是味道很好，蜜糖汁渗入叉烧里面，整块叉烧都入味，而且叉烧是半肥瘦的，入口甘香，喜欢这种半肥瘦的叉烧。
砂锅鱼头煲，很多鱼头，分量很足，鱼头做得味道很香，调味调得很好，吃起来也不会觉得咸，而且吃起来鱼头是很新鲜的，不想速冻的鱼头。
卤水大肠，特别好吃，这里的大肠做得不好很林，有的地方的就会太林了，太林的不好吃，也觉得不新鲜，这里的是刚好，有一点点嚼劲，卤汁味道也刚好，不会太咸，下层放了些豆腐，夹在一起吃特别棒。
三文鱼腩刺身，绝对棒极了，厚切的鱼腩，漂亮的造型摆盘，三文鱼非常新鲜，吃起来还有甘香的感觉，真心觉得不错。
那里有一种叫水鬼重的豆腐，好像脆皮豆腐一样的，可是这次没有吃，要了一份酿豆腐，豆腐也很有豆腐味，酿在中间的肉也很大一块，分量足。
这家餐厅的食物品种很丰富，连雪糕也有，吃完饭以后突然想吃雪糕，一问服务员，居然他们也有雪糕，来了一杯红豆雪糕冰，很好喝，红豆原粒，没有搅烂可是已经泡软了，所以吃起来不会觉得硬，中间层是冰沙，如果冰沙再搅烂一点就好了，现在好像还是小冰块似的，最上层是绿茶味的雪糕球，雪糕很好吃，味道很纯滑。
服务就需要改进了，由于厅房比较多，服务员人手不足，用餐高峰期的时候经常叫来叫去都没有人来，然而过了高峰期的时候，服务员就经常进来不断叫你加点些东西，或者问你需要饮料、果盘吗？
总的来说，不错的餐厅，食物出品有保证，而且价钱适中，品种丰富，wifi不需要密码，任你上，速度也很快，即使是这么多人使用，那里的厅房没有额外加收费用，所以会有很多人选择坐厅房，不过大家要提前订位好一些，订位好像也只是留到六点多一些而已，以后有机会还会去这里。
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