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2013-12-02
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入冬后，各大小餐馆吸引食客的餐牌恐怕都会有大大小小的转变，时令菜色更会由冷冰冰的冷盘变成暖烘烘的火锅吧但基本上都是围绕着“暖和”这个主题。羊肉，乃是冬天暖胃的好食材，每到冬季必火而这家以羊为主题，一年四季也供应“羊”美食的餐厅也随之火起来了~其实，这家餐厅平时茶市也已经很旺场的了。之前也赞赏过它的优质出品和奢华舒适的环境，这里就不再重复介绍了。然而饭市能否保证其一贯好的水准呢？真的要试过才知道了这天刚好是周末，也预料得到餐厅应该会比平时更加火爆，所以我们也提早订位了。平时5、6个人饮茶时还不会发现这一问题，而今天一行9人用餐才发现——房间太少，好像只有一间而已；而且大厅并没有适合多人用餐的大圆桌。我们虽然订位了，但也是被安排在较为偏僻的角落，用三张方桌拼起来用餐罢了，夹菜非常的不方便啊这周末骤冷的夜晚，使餐厅人气更旺了，真的可谓是座无虚席啊！但不知是这个原因，还是我们的位置确实太易被遗忘了，这晚的服务却不怎么到位了喊服务员加水喊了好几遍也没有踪影，这样的态度实在是让人有点失望。。。虽然这晚我们没有用羊来打火锅，但是我们今晚还是以羊为主的哦主打羊类菜色：脆皮果仁羊扒 这个是我所有菜之中
羊肉，乃是冬天暖胃的好食材，每到冬季必火而这家以羊为主题，一年四季也供应“羊”美食的餐厅也随之火起来了~
其实，这家餐厅平时茶市也已经很旺场的了。之前也赞赏过它的优质出品和奢华舒适的环境，这里就不再重复介绍了。然而饭市能否保证其一贯好的水准呢？真的要试过才知道了
这天刚好是周末，也预料得到餐厅应该会比平时更加火爆，所以我们也提早订位了。平时5、6个人饮茶时还不会发现这一问题，而今天一行9人用餐才发现——房间太少，好像只有一间而已；而且大厅并没有适合多人用餐的大圆桌。我们虽然订位了，但也是被安排在较为偏僻的角落，用三张方桌拼起来用餐罢了，夹菜非常的不方便啊
这周末骤冷的夜晚，使餐厅人气更旺了，真的可谓是座无虚席啊！但不知是这个原因，还是我们的位置确实太易被遗忘了，这晚的服务却不怎么到位了喊服务员加水喊了好几遍也没有踪影，这样的态度实在是让人有点失望。。。
虽然这晚我们没有用羊来打火锅，但是我们今晚还是以羊为主的哦
主打羊类菜色：
脆皮果仁羊扒 这个是我所有菜之中最喜欢的一个，也是颇受欢迎的一个菜色。用花生包裹着鲜嫩的羊扒，再加上酸酸的沙拉酱，做法很创新很特别，吃起来完全没有羊肉的膻味，不太喜欢吃羊的人也应该能够接受的。怪不得几乎每一桌都有这一道菜了
神舟清汤羊 这个清汤羊煲中的羊味道较为清淡，但奶白色的汤底却又很浓。汤底材料挺多的，羊肉其实焖得还算可以，但对老人家而言就还是觉得不太腍了。为此，我们就充分利用了餐桌上的道具——电磁炉，把羊肉煲再加热一次，进行二次加工即使不是打火锅，也有打火锅的气氛啊
鲜沙姜捞羊肚 也许是我们的食法有问题吧，没有把沙姜跟羊肚捞在一起，所以吃到最后也不知道有沙姜的存在，看了菜名才恍然大悟呢所以对这碟菜没有很深刻的印象，只觉得份量比较少，衬底的是味道不怎么样的萝卜酸罢了~
其他菜色：金不换烧鸡 这一款好像是会员特价菜之一。因为是烧鸡，所以觉得不应该对鸡的质量有太高的要求吧。但鸡烧完后还不会觉得很小一只，肉质还可以，皮烧得挺脆的。
清蒸笋壳鱼 之前很少接触这一种鱼，但据同桌的老一辈介绍这鱼可说是他们的“集体回忆”啊但据他们介绍这种鱼以前是很小一条的，现在却“长大”了这么多，难道变种了？！暂且不去考究鱼的进化问题，就味道而言鱼的肉质吃起来感觉不太新鲜，鱼骨倒是不太多。
芝士金虾焗豆腐 作为芝士控的我们一家人，即使吃中餐也不会放过有芝士的菜色啊！香喷喷的芝士伴着细滑的豆腐，一起在口中融化。虽然金虾是虾仁而不是鲜虾，但味道还不错，卖相也是非常吸引的。
泉水煲淋番薯芥菜 其实这算是主食还是青菜类呢？煲里既有番薯，也有芥菜，配搭确实挺奇特的。但味道真的就再普通不过，就只是用盐水泡着已经熟了的番薯和芥菜罢了，没有泉水的独特质感。
芝士焗黄秋葵 又一个有芝士的菜了，令人期待啊！芝士依旧是香浓诱人的，但似乎有点夺去主菜的光芒了。黄秋葵如没配着芝士吃几乎是没有味道的，所以其实这道菜应该主要是吃芝士的。
这晚我们也有点上招牌的酥皮焗羊奶作为甜品，但之前在饮茶的食评里也介绍过了，所以这里不再详尽介绍了~周末的这家餐厅比平日要热闹多，但饭市却没有茶市实惠，服务也有点跟不上——这便是我们这顿晚餐的消费体验了。
这是角落里唯一欣赏得到的图片，还挺配合餐厅主题的
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