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2015-04-05
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已经数不清是第一次来了，还是会点上那几款一致好评的菜，当然，这个也要看缘分，如果当天卖完或没有进货的，就是有缘无分。猪头皮，鹅肝，熏鹅这几款热销的通常都不能一次满足到。这边点菜还是以几人份的为主，点了之后最好问清楚价格，因为是没有菜牌的。【清汤牛腩】58RMB。一如既往的好吃~ 不用多说，就是要点点酱会更有潮汕风味。【鹅肝拼鹅肠】108RMB。这次有鹅肝，很肥美，鹅肝也是一个一个算的。虽然没有西式的精致美观。【猪头皮拼鸭掌】58RMB。其实最喜欢的还是猪头皮，点上酸柑酱，那个甘香肥美是很难形容的。【双色】38RMB。芋头和黄心番薯切片，更像是饭后甜品。不错。但这次开始的好像size变小了。【虾枣】10RMB。这个是新款，之前没试过，外面是炸过的，里面应该是混合了虾粒的肉丸，一般般。【杂丸瓜汤】60RMB。这个也是经常点了，潮汕除了牛肉丸，其实这个鱼丸鱼扎也挺不错的，最大的特点是爽口。而且汤也好喝。【芥兰炒方鱼】30RMB。炒芥兰，芥兰比较幼细。【鲍汁百灵菇】48RMB。卖相很不错，白灵菇切片了，浇上鲍汁很诱人，白灵菇本身就是爽嫩的口感，但菌的鲜味会偏淡一点，还可以。【炒白茄】30RMB
【清汤牛腩】58RMB。一如既往的好吃~ 不用多说，就是要点点酱会更有潮汕风味。
【鹅肝拼鹅肠】108RMB。这次有鹅肝，很肥美，鹅肝也是一个一个算的。虽然没有西式的精致美观。
【猪头皮拼鸭掌】58RMB。其实最喜欢的还是猪头皮，点上酸柑酱，那个甘香肥美是很难形容的。
【双色】38RMB。芋头和黄心番薯切片，更像是饭后甜品。不错。但这次开始的好像size变小了。
【虾枣】10RMB。这个是新款，之前没试过，外面是炸过的，里面应该是混合了虾粒的肉丸，一般般。
【杂丸瓜汤】60RMB。这个也是经常点了，潮汕除了牛肉丸，其实这个鱼丸鱼扎也挺不错的，最大的特点是爽口。而且汤也好喝。
【芥兰炒方鱼】30RMB。炒芥兰，芥兰比较幼细。
【鲍汁百灵菇】48RMB。卖相很不错，白灵菇切片了，浇上鲍汁很诱人，白灵菇本身就是爽嫩的口感，但菌的鲜味会偏淡一点，还可以。
【炒白茄】30RMB。这款之前也是没试过的，而且白茄也是第一次接触，除了和普通茄子软琳琳的口感外，没太大印象。
【炒薯粉】38RMB。都说他家的薯粉炒得不错。
【南瓜饼】卖相不错，好像有点甜，但吃下去刚刚好，还挺过瘾的，有南瓜的点点丝甜，还有南瓜饼的不封闭软糯口感，不是脆的，反倒有点Q弹，是意外的发现。
【炸鳝片】这款也很不错，虽然外层的油炸层还是普通的面粉裹的，但里面的鱼肉很鲜嫩。
清汤牛腩
¥58
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鹅肝拼鹅肠
¥108
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猪头皮拼鸭脖
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虾枣
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杂丸瓜汤
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炒薯粉
¥38
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鲍汁白灵菇
¥48
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双色
¥38
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炒白茄
¥30
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炸鳝片
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南瓜饼
¥30
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